Naxos Perivoli Farm Erlebnis & Kochkurs mit Holzfeuer

Details: Die Tour beginnt auf einem familiengeführten Bauernhof in der Nähe des Dorfes Melanes. Zunächst hast du die Möglichkeit, verschiedene Bauernhoftiere wie Hühner, Kaninchen, Schweine, Pfauen und mehr kennenzulernen. Du kannst auch dabei helfen, die frisch gelegten Eier des Tages zu sammeln. Anschließend besuchst du die Olivenhaine, wo du mehr über die Methoden erfährst, mit denen gesunde Bäume kultiviert und hochwertiges Olivenöl produziert wird. Danach führen wir dich durch die Kartoffelfelder und stellen dir die berühmte Naxos-Kartoffel vor. Du hast dann die Chance, verschiedene Obstbäume zu erkunden und die leckeren saisonalen Früchte zu probieren. Als nächstes steht ein Besuch im Weinberg und Gemüsegarten auf der Reiseroute, wo du die besten saisonalen Produkte sammeln kannst. Zum Abschluss kochst du gemeinsam traditionelle Naxos-Rezepte über einem Holzfeuer. Dieses kulinarische Abenteuer beinhaltet die Zubereitung eines Naxos-Omeletts und einer Vorspeise wie Zucchinibällchen, Tzatziki als Dip, das Genießen von Naxos-Kartoffeln, das Probieren verschiedener Naxos-Käsesorten, die Zubereitung eines Hauptgerichts wie "Briam" oder "Gemista" und den Genuss von lokal produziertem Hauswein.
— Menü 1
Kurs: STARTER
Gerichtname: Tzatziki

— Menü 2
Kurs: STARTER
Gerichtname: Zucchinibällchen

— Menü 3
Kurs: STARTER
Gerichtname: Naxiotisches Omelett

— Menü 4
Kurs: STARTER
Gerichtname: Bratkartoffeln

— Menü 5
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Gemüsemischung aus dem Holzofen

— Menü 6
Kurs: STARTER
Gerichtname: Käsevielfalt aus Naxos

— Menü 7
Kurs: STARTER
Gerichtname: Gebratene Yraviera in Filo-Teig mit Honig und Sesam