Mexikanischer Kochkurs mit 1 oder 3 Gängen inklusive Tequila- und Mezcal-Verkostung

Details: Komm zu Co.Cos und lerne, wie du ein authentisches 1- oder 3-Gänge-Menü in der Privatunterkunft und Schule des Kochs zubereitest, der seit mehr als 14 Jahren Menschen aus aller Welt unterrichtet! Wir bieten zwei Optionen an: - 1-Gänge-Menü-Kurs dienstags oder donnerstags, der etwa 3 Stunden dauert - 3-Gänge-Menü-Kurs montags, mittwochs und freitags, der etwa 5 Stunden dauert Unsere voll ausgestattete Küche ist die einzige Kochschule in Playa del Carmen mit Kochstationen, an denen jeder sein eigenes Gericht zubereiten kann. Setz dich hin, entspann dich und genieße dein Essen mit Wein und Bier. Lerne mehr über frische und getrocknete Chilischoten. Und beende den Kurs mit einer Lektion und Verkostung von Tequila und Mezcal. Wenn du ein Feinschmecker, Hobbykoch oder sogar ein Profikoch bist, ist dies ein Erlebnis, das du nicht verpassen darfst! ***Als zusätzliche Info: Wir benötigen mindestens 2 Personen, um einen Kurs zu öffnen. Wenn du allein reist, frag bitte vor deiner Bestellung nach der Verfügbarkeit.
— Menü 1
Kurs: STARTER
Gerichtname: Ceviche Timbal
Gerichtdetails: Schichten aus Süßkartoffel, Avocado, Mango und Fisch-Ceviche serviert mit einer Chipotle-Sauce (Aliño) und hausgemachten Totopos (Tortilla-Chips)

— Menü 2
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Fisch und Garnelen in Achiote
Gerichtdetails: in Bananenblätter gewickelt und mit Pilzen gefüllt, serviert mit Reis und Xnipec-Sauce

— Menü 3
Kurs: DESSERT
Gerichtname: Karamellisierte und flambierte Bananen
Details zum Gericht: serviert mit Rompope-Sauce und verfeinert mit Eiscreme und gerösteten Nüssen

— Menü 4
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Taco-Speisekarte
Gerichtdetails: Salsas, hausgemachter Chorizo, eingelegte Zwiebeln, Refried Beans, Mais-Tortillas, Guacamole und gegrilltes Flank Steak

— Menü 5
Kurs: HAUPT
Gerichtname: MOLES
Gerichtdetails: Grüne Mole, schwarze Mole, Poblano-Mole, Manchamanteles... die Köchin liebt ihre Mole-Rezepte!