Hongkongs 55 Jahre alte Steakhaus-Marke | Nr. 1 in traditionellem Geschmack | Lokales klassisches Steakhaus für jedermann | Onkel Steak König | Gegründet 1969
In den 1960er und 1970er Jahren war westliches Essen ein gehobener Genuss. Onkel Kam Fung nutzte seine Kochkünste und kombinierte sie mit chinesischen Geschmacksvorlieben, um erschwingliche Hongkonger Western-Küche zu kreieren, die bei Gästen äußerst beliebt war.
Onkel Goldphoenix veranstaltete in den 90er Jahren sogar eine Talk-Show im Restaurant, in der er auf humorvolle Weise zeigte, wie man Steaks zubereitet. Dies schuf eine fröhliche Atmosphäre und brachte ihn den Gästen näher, was ihm große Beliebtheit einbrachte. Zusätzlich zogen die umfangreichen Medienberichte viele Gäste an, die extra deswegen kamen.