Reiseroute 1 Reiseroute
Tag 1
Treffpunkt: Torvehallerne, Frederiksborggade 19. Draußen vor dem Eingang zu Halle 2. Das ist der Eingang, der am nächsten zum italienischen Restaurant Un Mercato und zur Treppe von der U-Bahn liegt.Attraktion: Torvehallerne (Freier Eintritt) Triff deinen Guide außerhalb der Torvehallerne, vor Un Mercato (Eingang Frederiksborggade). Nach einer kurzen Einführung beginnt die Tour in den Markthallen. Dein Guide stellt dir die moderne Lebensmittelbewegung in Dänemark vor und erklärt, wie die Zusammenarbeit zwischen Bauern und Spitzenköchen die Neue Nordische Küche geprägt hat. Arla Unika: Torvehallerne - Starte mit einer Verkostung von preisgekröntem Käse von Arla Unika, der in Sterne-Restaurants serviert wird und in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen hergestellt wurde. 20 Min.
Auf der charmanten Nansensgade besuchen Gäste die Riviera Bakery, eine kleine handwerkliche Bäckerei, die für ihre außergewöhnlichen dänischen Gebäcke bekannt ist. Hier genießen Gäste ein frisch gebackenes saisonales Gebäck und erfahren mehr über die starken Backtraditionen Dänemarks und die Rolle des Handwerks in der modernen Esskultur von Kopenhagen. Dieser Haltpunkt unterstreicht die Qualität und Einfachheit, die das zeitgenössische nordische Backen auszeichnen. 15 Min.
Im Herzen von Kopenhagens Innenstadt besuchen Gäste das historische Café & Ølhalle 1892 in der Rømersgade. Hier genießen Gäste ein traditionelles dänisches Smørrebrød aus Roggenbrot und saisonalen Zutaten, kombiniert mit Craft Beer oder einer alkoholfreien Alternative. Dein Guide erzählt die Geschichte der dänischen Tradition der belegten Brote und erklärt, wie diese historische Bierhalle seit mehr als einem Jahrhundert Teil der alltäglichen Esskultur in Kopenhagen ist. 30 Min.
Attraktion: Botanischer Garten (Tickets inbegriffen) Gäste machen einen kurzen Spaziergang durch den Botanischen Garten in Kopenhagen, der eine friedliche grüne Pause zwischen den Verkostungen bietet. Hier genießen die Gäste ein Stück Lakrids A von Johan Bülow – Dänemarks typischem Schokoladenüberzogenem Lakritz – während dein Guide Einblicke in dänische Nachhaltigkeit, Stadtplanung und die zentrale Rolle der Natur im Alltag gibt. Dieser Stopp vereint Geschmack, Geschichten und Landschaft im Herzen der Stadt. 30 Min.
Attraktion: SKAAL (Freier Eintritt) Bei SKAAL, einer beliebten Craft-Bier-Bar in der Nähe des Kultorvet, können Gäste eine ausgewählte Verkostung von dänischem Craft-Bier oder nordischem Cider genießen. Dein Guide erzählt die Geschichte hinter Dänemarks moderner Bierbewegung und erklärt, wie kleine unabhängige Brauereien die Trinkkultur des Landes verändert haben. Entspanne in einer gemütlichen Atmosphäre und lerne mehr über lokale Brautraditionen und moderne Geschmacksrichtungen. Auf Wunsch sind auch alkoholfreie Alternativen verfügbar. 30 Min.
Attraktion: Rundetårn (Tickets inbegriffen) In der Nähe des ikonischen Rundetårn genießen Gäste einen klassischen dänischen Bio-Hotdog von einem lokalen Gourmet-Straßenstand. Dies ist eine moderne Version einer der beliebtesten Alltagstraditionen Dänemarks. Dein Guide erklärt die kulturelle Bedeutung der dänischen Hotdog-Stände, während die Gäste ihre bevorzugten Toppings auswählen. Vegetarische Optionen sind verfügbar. 25 Min.
Attraktion: Kirche Unserer Lieben Frau - Dom von Kopenhagen (Freier Eintritt) Nachdem du den biologischen dänischen Hotdog in der Nähe des Rundetårn genossen hast, geht die Tour mit einem geführten Spaziergang an der Kirche Unserer Lieben Frau – dem Kopenhagener Dom – weiter. Dein Guide erzählt Geschichten über die dänische Geschichte, Architektur und die Rolle der Kirche in der Gestaltung des kulturellen Lebens in Kopenhagen. Dieser Teil der Tour fügt historischen Kontext hinzu und ermöglicht es den Gästen, die Stadt über ihre kulinarische Szene hinaus zu erleben. 30 Min.
Attraktion: Somods Bolcher (Bonbonfabrik) (Freier Eintritt) Bei Sømods Bolcher, einer historischen Süßwarenmanufaktur, die 1891 gegründet wurde und Anbieter des dänischen Königshofs ist, können Gäste traditionelle handgemachte Bonbons probieren, die in Kupferkesseln aus dem 19. Jahrhundert nach originalen Rezepten hergestellt werden. Dein Guide erklärt die Geschichte der dänischen Süßwaren, während Gäste klassische Geschmacksrichtungen probieren und erfahren, wie dieses kleine Familienunternehmen sein Handwerk über Generationen bewahrt hat. 25 Min.
Attraktion: Torvehallerne (Tickets inbegriffen) Die Tour endet in Torvehallerne mit einem Besuch bei Summerbird, Dänemarks führendem Bio-Schokoladenhersteller. Gäste genießen eine besondere Schokoladenkreation und erfahren dabei mehr über die dänische Schokoladenkunst und die Geschichte hinter einer der angesehensten Süßwarenmarken des Landes. Dieser letzte Stopp bietet ein süßes und elegantes Finale für das kulinarische Erlebnis. 30 Min.
Tour vor Ort beenden: Beende die Tour selbstständig und lasse die Reise nach deinen Wünschen ausklingen Torvehallerne, Frederiksborggade 19. Draußen vor dem Eingang zu Halle 2. Das ist der Eingang, der am nächsten zum italienischen Restaurant Un Mercato und zur Treppe von der U-Bahn liegt.
*Die Zeiten für die Reiseroute sind in der Ortszeit des Reiseziels angegeben und können sich aufgrund von Wetterbedingungen, Straßenverhältnissen und anderen Faktoren ändern. Vielen Dank für dein Verständnis.