Ein Studio im neuen Shikumen-Stil, gelegen in einer bevorzugten Lage, ruhig und dennoch zentral, mit privater Atmosphäre
Yin beherrscht Chinesisch, Englisch und Japanisch. Neben ihrer Qualifikation als hochrangige Konditorin für chinesische Süßspeisen ist sie auch Teemeisterin und Floristin. Gäste, die sich für Tee, Blumen oder die japanische Kultur interessieren, können sich gerne mit Yin austauschen.
Neben der Zubereitung von Xiaolongbao wird auch ein Rezept für eine dünne Pizza mit Teigtaschen-Teig angeboten, die verkostet werden kann. Nach der Zubereitung wird eine chinesische Teesorte probiert und grundlegendes Wissen über chinesischen Tee vermittelt.