Kleingruppen-Kochkurs für Chinkali und Chatschapuri in Tiflis

Details: In diesem Kurs lernst du, wie man die leckersten Khinkali der Welt ganz einfach zubereitet – goldbraun und duftend, dazu Imeretian Khachapuri. Das Kochen ist ziemlich einfach und du musst nur ein paar Geheimnisse kennen! Der Meisterkurs findet im Restaurant statt, nicht in der Küche. Wir verwöhnen die Teilnehmer mit georgischem Wein, einem Gemüsesalat aus unvergesslichen georgischen Tomaten und einer Platte mit Bauernkäse. Der Koch erklärt, wie man den Teig für Khinkali macht, und die Gäste lernen, wie man die Füllung für Khachapuri zubereitet. Die Teilnehmer bereiten selbst den Teig für Khachapuri und die Füllung zu, verteilen den Käse und bringen alles zur Perfektion. Danach lernt jeder, Khinkali zu formen, während der Koch über die Feinheiten der Zubereitung dieses Gerichts, historisch köstliche Details über Tiflis und lustige Geschichten erzählt. *die Veranstaltung findet nicht in der Küche statt
— Menü 1
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Khinkali
Gerichtdetails: Traditionelles georgisches Teiggericht. Mit Füllung aus Kalbfleisch, Käse oder Pilzen.

— Menü 2
Kurs: HAUPT
Gerichtname: khachapuri
Gerichtdetails: Georgisches Imeretisches Gericht mit Käse