Kochkurs

Details: Du kannst nicht über Gjirokastra sprechen, ohne sein traditionelles typisches Essen zu genießen. Es wird ein einzigartiges Erlebnis sein, das dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt und deinen Appetit zurückbringt. Die Geschmacksrichtungen ähneln der Zubereitung von jahrhundertealten Rezepten, die du in Gjirokastra finden und sofort zubereiten wirst. Zusätzlich wirst du eine Mahlzeit probieren, die du gerade gelernt hast zuzubereiten. In dieser lokalen Aktivität lernst du, zwei der ältesten typischen Rezepte aus Gjirokastra und ein Dessert zuzubereiten. Wir teilen mit dir die geheime Zutat, die wir von Generation zu Generation aus der Familientradition geerbt haben. Du wirst die Gewürze und Tees unserer Berge, ihre Verwendung und Vorteile kennenlernen. Während der Tour genießt du auch traditionelle Vorspeisen sowie verschiedene Getränke, alles vermischt mit lokaler Geschichte und Folklore. Typisches Essen zum Genießen: - Qifqi, Pie (Byrek), Fleischbällchen (Qofte) usw. Du nimmst das schriftliche Rezept und das, was du gekocht hast, mit nach Hause. Du findest uns ganz einfach im Herzen des mittelalterlichen Basars, mit offenen Türen, hochgekrempelten Ärmeln und einem herzlichen Willkommen, das dich wie zu Hause fühlen lässt.
— Menü 1
Kurs: STARTER
Gerichtname: Qifqi (Reisbällchen)

— Menü 2
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Traditionelle Pasta "OSA" mit Lammfleisch
Gerichtdetails: Handgemachte Pasta

— Menü 3
Kurs: DESSERT
Gerichtname: Hasude
Gerichtdetails: Stärke, Butter, Walnüsse