Kochen Sie wie eine italienische Nonna: Pasta & Tiramisu in einem Mailänder Zuhause

Details: Treffpunkt: Via Giuseppe Dezza 47, Mailand Gegensprechanlage: 13 Betreten Sie unser elegantes Mailänder Familienhaus und genießen Sie eines der authentischsten Koch-Erlebnisse Mailands. Umgeben von wunderschönen Kunstwerken, antiken Möbeln und Generationen von Familiengeschichte fühlen Sie sich wie ein willkommener Gast und nicht wie ein Tourist. Die italienische Küche wurde kürzlich von der UNESCO für ihren kulturellen Wert anerkannt, was dies zur perfekten Zeit macht, um Italiens kulinarische Traditionen zu entdecken. Während dieses praktischen Kurses bereiten Sie frische Pasta, Ravioli und authentisches Tiramisu von Grund auf nach Familienrezepten zu, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Großmutter Bruna und ihre Enkelkinder wurden am renommierten Paul Bocuse Institut in Frankreich ausgebildet, aber unsere größte Inspiration waren immer unsere eigenen Großmütter, deren Rezepte jeden Kurs weiterhin inspirieren. Wenn Großmutter Bruna nicht verfügbar ist, wird eines ihrer Kinder oder Enkelkinder Sie willkommen heißen und dieselben authentischen Familienrezepte und -techniken unterrichten. Unser Zuhause befindet sich nur 20 Meter von der Haltestelle Coni Zugna–Via Foppa an der Blauen Metro-Linie (M4) entfernt. Die Kurse werden auf Englisch abgehalten. Etwa 12 Stunden vor Ihrem Kurs erhalten Sie eine E-Mail mit dem Namen Ihres Instructors.
— Menü 1
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Frische handgemachte Tagliatelle mit traditioneller italienischer Tomatensauce
Gerichtdetails: Frische Tagliatelle, komplett selbst gemacht. Verfeinern Sie Ihre Pasta mit einer reichhaltigen hausgemachten Tomatensauce und frisch geriebenem Parmigiano Reggiano.

— Menü 2
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Handgemachte Ravioli mit Michelin-inspirierter Füllung
Gerichtdetails: Handgemachte Ravioli mit einer Michelin-inspirierten Füllung, verfeinert mit frisch geriebenem Parmigiano Reggiano für einen authentischen italienischen Geschmack.

— Menü 3
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Wine
Gerichtdetails: Bio Castelli Romani DOP Roséwein

— Speisekarte 4
Kurs: DESSERT
Gerichtname: Traditionelles italienisches Tiramisu
Gerichtdetails: Bereiten Sie authentischen italienischen Tiramisu nach unserem Familienrezept von Grund auf zu und kreieren Sie die cremige Nachspeise, die auf der ganzen Welt beliebt ist

— Speisekarte 5
Kurs: DESSERT
Gerichtname: Hausgemachter Limoncello
Gerichtdetails: Hergestellt nach dem originalen Rezept, das von Generationen weitergegeben wurde