Traditioneller bolivianischer Kochkurs mit Cocktail-Making von La Boca del Sapo in Sucre

Zwischenstopp bei: Charlies Place
Details: Ein einzigartiges bolivianisches Koch-Erlebnis mit Cocktailzubereitung im Herzen der schönen weißen Stadt Sucre. In diesem interaktiven halbtägigen Kochkurs zeigt dir der lokale Koch Moisés die Kunst der Zubereitung eines köstlichen 3-Gänge-Menüs und einer bolivianischen scharfen Sauce, während du etwas über lokale Zutaten und traditionelle Kochmethoden wie den Batan lernst. Mixe deinen eigenen Cocktail mit bolivianischen Spirituosen und saisonalen Früchten, wie von Koch Moisés gezeigt. Für unter 18-Jährige und Nicht-Trinker gibt es Mocktails. Runde das Erlebnis ab, indem ihr gemeinsam mit dem Koch esst und erhalte ein Rezept des Hauptgerichts, um es für Freunde und Familie nachzukochen! Mit vorheriger Ankündigung können wir bestimmte Rezepte anpassen, um Ernährungsanforderungen wie vegetarisch oder vegan zu berücksichtigen. Beispiele für Hauptgerichte sind Picante de Pollo, Cazuela de Maní, Papas Rellenas oder Mondongo Chuquisaqueño.
— Menü 1
Kurs: STARTER
Gerichtname: Ensalada de Yuyu
Gerichtdetails: Saftige Portulak-Triebe serviert auf einer Auswahl von Baby-Bolivien-Kartoffeln mit Creole-Käse und Zitronendressing.

— Menü 2
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Cazuela de Maní
Gerichtdetails: Ein Gericht auf Erdnussbasis mit Hühnchen, Gemüse, Nudeln und einer großzügigen Garnitur aus Strohkartoffeln.

— Menü 3
Kurs: DESSERT
Gerichtname: Singani Chocolate Capas
Gerichtdetails: Schichten aus Schokoladen-Bizcocho mit Singani-Kaffeelikör durchzogen und mit Chantilly-Sahne geschichtet.