Privates Verkostungserlebnis von Barbaresco mit typischen Produkten

Haltestelle: Tenuta San Mauro - Weingut
Details: Er sitzt neben dem Barolo, dem „König der Weine“, und dem Barbaresco, oft als „Königin der Weine“ bekannt. Er stammt aus Trauben, die in vier kleinen Städten im Gebiet Cuneo geerntet werden, und aus drei verschiedenen Nebbiolo-Biotypen wie Michet, Lampia und Rosè. Nach der Reifung in Eichenfässern von 12 bis 24 Monaten und einer weiteren Verfeinerung in der Flasche möchten wir dir eine Verkostung widmen, um die verschiedenen Etiketten zu entdecken: - Barbaresco Jahrgang 2014 - Barbaresco Canova Jahrgang 2015 - Barbaresco Canova Riserva Jahrgang 2013. Im Hof aus dem 19. Jahrhundert kannst du eine Ausstellung von Traktoren und Oldtimer-Motorrädern besichtigen. Alles wird begleitet von Kombinationen mit typischen lokalen Produkten, Aufschnitt und Käse.
— Menü 1
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Käse & Aufschnitt
Gerichtdetails: Lokale Käsesorten und Salami.