Authentischer Maya-Kochkurs in Cozumel

Details: Sie können die Maya-Kultur durch Geschmackserlebnisse kennenlernen, indem sie uralte Maya-Rezepte mit traditionellen Zutaten zubereiten. Dabei erlebst du eine Explosion von Aromen und Texturen in jedem Gericht, die die Frische und Innovation der Maya-Kultur über die Jahre hinweg widerspiegeln.
— Menü 1
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Bohnen mit Schweinefleisch
Details zum Gericht: Die beiden Grundzutaten dieses Rezepts sind typisch für den Südosten Mexikos.

— Menü 2
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Cochinita pibil
Gerichtdetails: Die Cochinita wird in einer Mischung aus saurem Orangensaft und einer roten Gewürzmischung mit "Axiote"-Samen mariniert.

— Menü 3
Kurs: STARTER
Gerichtname: Sikilp´aak´
Gerichtdetails: Sikilp'aak ist ein typischer Maya-Snack, der in dieser Region des Landes weit verbreitet ist und in anderen Teilen Mexikos nicht zu finden ist.

— Menü 4
Kurs: DESSERT
Gerichtname: Cornbread
Details zum Gericht: Dessert aus Mais ohne Mehl.