Praktischer italienischer Kochkurs mit einem lokalen Koch aus Sorrento

Details: Alle Kurse beginnen mit einem Besuch im Garten, wo wir lokale, saisonale Zutaten sammeln, die wir für Antipasti, Pasta, Hauptgerichte und Desserts verwenden. Jeder bereitet unter Anleitung des Küchenchefs sein eigenes Gericht zu. Du hast die Möglichkeit, in ein Zuhause einzutauchen, in dem das Kochen seit Jahrzehnten tief verwurzelt ist. Lerne, wie man handgemachte Ravioli, frische Pasta, Gnocchi alla Sorrentina zubereitet, wie man den Fang des Tages „all'acqua pazza“ macht und viele weitere Rezepte. Dein Menü inkludiert lokalen Rot- oder Weißwein, Mineralwasser, Dessert, Kaffee und Limoncello. Rita und Luisa erstellen die Speisekarten direkt aus ihrem Familienkochbuch, um die Geschichte der traditionellen regionalen Küche am Esstisch zu erzählen. Die Speisekarten können je nach Saison variieren, um die besten frischen Zutaten zu verwenden. Kann an alle Anforderungen bezüglich Nahrungsmittelallergien/Ernährung angepasst werden. BITTE BEACHTE, DASS DER KURS NUR BESTÄTIGT WIRD, WENN DIE MINDESTTEILNEHMERZAHL ERREICHT WIRD.
— Menü 1
Kurs: STARTER
Gerichtname: Auberginenröllchen

— Menü 2
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Fleischbällchen

— Menü 3
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Ravioli nach Caprese-Art

— Menü 4
Kurs: DESSERT
Gerichtname: Chocolate Lava Cake, Caprese Cake oder Neapolitan Doughnut