Details: Stelle deine eigene Speisekarte zusammen, indem du deine Gerichte auswählst. Wir besprechen alles, um festzulegen, was du lernen wirst. Komm früh, um frische Zutaten für den Marktbesuch abzuholen. Schlendere durch die engen Gassen des alten, lebhaften Marktes, entdecke exotische Zutaten aus Südostasien, die du noch nie gesehen hast, und navigiere durch den dichten Morgenverkehr. Schlürfe lokalen Kaffee, während du das Frühstücksritual in den Hawker-Ständen erlebst. Dann geht es zu unserem charmanten Kochstudio. Privat mit voller Aufmerksamkeit nur für deine Gruppe – du lernst in deinem eigenen Tempo. Wir tauchen tief in die Theorie und Konzepte der regionalen Küchenunterschiede ein. Genieße ein erfrischendes Muskatnussgetränk, während du deine eigenen Kreationen verspeist! Organisiere deine Rückfahrt selbst oder komm mit zur Rückgabe auf meinem Weg zurück nach Georgetown.
— Menü 1
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Chicken Rendang
Gerichtdetails: Ein authentisches malaiisches Gericht mit trockenem Hühnchen-Curry, reich an Gewürzen und Kerisik, einer Paste aus geraspelter Kokosnuss, die mit traditionellem Mörser und Stößel zubereitet wird.
— Menü 2
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Char Siew Nudeln
Gerichtdetails: Ein chinesisches Nudelgericht mit Eiern, unwiderstehlicher trockener Sauce und köstlichem Barbecue-glasiertem Schweinelendenbraten
— Menü 3
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Roti Canai
Gerichtdetails: Ein indisches Mamak-Signaturfladenbrot mit Ghee, traditionellem Lammbutter und beeindruckenden Tricks, um den Teig in die Luft zu wirbeln