Details: Entdecke, wie man Tave Kosi zubereitet, eines der leckersten und einzigartigsten Gerichte der albanischen Küche. Nimm an unserem Kochkurs in Tirana teil und tauche ein in die reichen Aromen der albanischen Küche. Hinter diesem Gericht verbirgt sich ein faszinierendes Stück Geschichte, denn es war einst als "Unabhängigkeitsgericht" bekannt. Es war ein Lieblingsgericht von Ismail Qemali, dem ersten Ministerpräsidenten Albaniens nach der Unabhängigkeitserklärung des Landes im Jahr 1912. Für das beste Erlebnis wird Tave Kosi am besten warm in seiner traditionellen Schüssel serviert. Dieses Gericht kann das ganze Jahr über zubereitet werden, da die einfachen Zutaten immer verfügbar sind. Während Tave Kosi entweder mit Lamm oder Kalb zubereitet werden kann, sieht das traditionelle Rezept Lamm vor, was die authentischen Aromen dieses beliebten Gerichts hervorhebt.
— Speisekarte 1
Kurs: MAIN
Gerichtname: "Lakror"
Gerichtdetails: Im Gegensatz zu anderen Pasteten wird Lakror nur in 2 Schichten zubereitet, wobei die Füllung in der Mitte liegt.
— Speisekarte 2
Kurs: MAIN
Gerichtname: Tave Kosi
Gerichtdetails: Erfahre, wie du eines der authentischsten albanischen Gerichte zubereitest, das auch als Gericht der Unabhängigkeit bekannt ist.
— Speisekarte 3
Kurs: DESSERT
Gerichtname: Sheqerpare
Details zum Gericht: Sehr leckere Cristy-Kekse, bekannt als "Zuckermünzen"