Degustationstour in einem der schönsten Weinkeller der Welt

Details: In Anlehnung an die Philosophie großer Rotweine und die festgelegten Bedingungen für die Reifung im Holz finden wir hier Reihen von riesigen Eichenfässern aus Slavonien, perfekt erhalten, in denen Tausende von Hektolitern Vino Nobile di Montepulciano lagern, sowie weitere Reihen mit Dutzenden von Tonneaux und Barrique-Fässern aus hochwertigem französischen Holz. In anderen Bereichen des historischen Kellers wird man allmählich in die versunkenen Tiefen des sandigen Tuffgesteins gedrängt, um in die dämmrigen, suggestiven Tunnelpfade einzudringen, die geschaffen wurden und in denen Fossilien gefunden wurden, die auf seine sehr alten Ursprünge hinweisen.
— Speisekarte 1
Kurs: MAIN
Gerichtname: Weinverkostung
Gerichtdetails: 6 Weine DOC und DOCG di Montepulciano: in der Regel ein Supertuscan, Nobile, Nobile Riserva;

— Speisekarte 2
Kurs: STARTER
Gerichtname: Essenverkostung
Gerichtdetails: Bruschetta mit nativem Olivenöl extra