Palermo Kochkurs auf dem Dach mit komplettem Menü, Wein und Geschichtenerzählen

Zwischenstopp in: Palermo
Details: Dein Erlebnis beginnt mit einer herzlichen Begrüßung und einem Glas sizilianischen Wein, während du die atemberaubende Aussicht auf die Stadt genießt. Der Koch führt dich in die Philosophie der sizilianischen Küche ein – einfache Zutaten, kräftige Aromen und Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden. Dies ist kein gewöhnlicher Pastakochkurs. Gemeinsam werdet ihr eine komplette sizilianische Speisekarte von Grund auf zubereiten und dabei traditionelle Techniken und Familiengeheimnisse lernen. Während des Kurses hörst du Geschichten über die Esskultur von Palermo, lokale Märkte, Familientraditionen und die tiefe Verbindung der Sizilianer zu ihrem Land. Auf Wunsch gibt es vegetarische und vegane Optionen mit köstlichen traditionellen Gerichten wie Pasta alla Norma, Parmigiana di Melanzane, Gemüsetimbalo, Blumenkohlbällchen und anderen pflanzlichen sizilianischen Spezialitäten. Nach dem Kochen setzt ihr euch gemeinsam auf die Terrasse, um das zubereitete Essen bei reichlich sizilianischem Wein zu genießen. Erwarte Lachen, entspannte Gespräche, authentische Aromen und eine echte lokale Atmosphäre. Komm hungrig, geh glücklich – und ein bisschen verliebt in Sizilien.
— Menü 1
Kurs: STARTER
Gerichtname: Lokale und saisonale Vorspeisen
Gerichtdetails: Lokaler Käse oder Panelle und Crocché oder Bruschette Alla Siciliana

— Menü 2
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Pasta alla Norma
Gerichtdetails: Oder andere Pastasorten, je nach Verfügbarkeit und saisonalen Zutaten.

— Menü 3
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Überraschung des Küchenchefs

— Menü 4
Kurs: DESSERT
Gerichtname: Tiramisù dello Chef oder saisonale Früchte aus der Region