Sizilianischer Kochkurs in Taormina

Zwischenstopp in: Porta Messina
Details: Treffpunkt ist das Porta Messina Restaurant neben dem Porta Messina-Bogen. Die Aktivität beginnt mit einer Einführung bei einer Kaffeepause, bei der die lokalen Zutaten erklärt werden. Der Koch stellt die geplanten Rezepte vor und dann beginnt die Zubereitung und das Kochen der Speisen. Die handgemachte Pasta ist der Höhepunkt der Aktivität. Sobald die Gerichte fertig sind, sind alle zu einem typischen Festessen mit lokalen Weinen eingeladen. Am Ende der Aktivität erhält jeder Teilnehmer ein Zertifikat und eine signierte Schürze als Erinnerung an diesen besonderen Tag. Bitte informiere das Personal über Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten. Kinder, die am Kurs teilnehmen, müssen jederzeit von ihren Eltern beaufsichtigt werden.
— Menü 1
Kurs: STARTER
Gerichtname: Sizilianische Caponata
Gerichtdetails: Gebratenes Gemüse mit süß-saurer Soße

— Menü 2
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Selbst gemachte Maccheroni mit Tomatensoße
Gerichtdetails: Die Maccheroni werden frisch von den Gästen selbst hergestellt. Die Sauce wird mit frischen Tomaten zubereitet.

— Menü 3
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Fisch "alla ghiotta" Art
Gerichtdetails: Der Fisch wird mit Tomaten, Knoblauch, Petersilie, Kapern und Oliven zubereitet.