Authentischer Kochkurs für bolognesische Hausmannskost: Tagliatelle & Tortellini

Details: Genießen Sie dieses hausgemachte Essen in Bologna und lernen Sie, authentische, traditionelle Gerichte in einem einladenden lokalen Zuhause zuzubereiten. Diese immersive Aktivität wird Ihnen die Geheimnisse der Herstellung von Tagliatelle und Tortellini, zwei der beliebtesten Pastasorten der Region, vermitteln, angeleitet von einem freundlichen und erfahrenen Koch. Beginnen Sie damit, die Kunst der Herstellung von Pastateig von Grund auf zu meistern, und rollen Sie ihn dann aus, um die perfekte Textur zu erhalten. Lernen Sie die Techniken, um zarte Tortellini und herzhafte Tagliatelle sowie andere klassische Bologneser Pastavariationen wie Tortelloni zu formen und zu füllen. Tauchen Sie tief in die Traditionen der Bologneser Küche ein, während Sie eine Auswahl von drei Arten hausgemachter Pasta zubereiten, und sichern Sie sich so ein authentisches und geschmackvolles Erlebnis. Zum Schluss genießen Sie Ihre Kreationen zusammen mit einem köstlichen Dessert, begleitet von feinem lokalen Wein. Dies ist mehr als ein Kochkurs – es ist eine Reise in das Herz der kulinarischen Tradition Bolognas.
— Menü 1
Kurs: HAUPT
Gerichtname: 3 Pastagerichte