Ausgezeichnete authentische Ramen-Herstellung in Kyoto – ein unvergessliches Erlebnis

Details: Machen Sie Ramen von Grund auf und essen Sie die selbstgemachte Schüssel als Mittag- oder Abendessen. 1. Ramen-Quiz: Ihr Dozent beginnt mit einem kurzen Quiz über die Geschichte von Ramen und wie es zu seinem Namen kam. 2. Nudeln: Kneten Sie den Teig von Hand (es sind über 100 Faltungen nötig, und die meisten Gäste verlieren bei etwa 30 den Überblick), rollen Sie ihn dann flach aus und schneiden Sie ihn mit einer Nudelmaschine. 3. Suppe: Bereiten Sie Chashu zu und wählen Sie Ihre Suppenbasis und Öle. 4. Essen: Stellen Sie Ihre Schüssel zusammen und genießen Sie sie als vollständige Mahlzeit. Sie gehen mit Ihrem Bandana und einem Gruppenfoto mit einem QR-Code für das Rezept nach Hause. Vegane, glutenfreie und halal-Versionen sind zum gleichen Preis erhältlich: - Vegan: Tofu statt Hühnchen, Gemüsebrühe, Spinat statt Ei und Fischkuchen, vegane Miso - Glutenfrei: glutenfreie Sojasauce und Nudeln aus Reismehl - Halal: Halal-Sojasauce und Halal-Hühnerbrühe Einige Versionen haben weniger Topping-Optionen. Unsere Küche verarbeitet auch Weizen, daher bitten wir bei strengen Anforderungen wie Zöliakie, uns vor der Buchung zu kontaktieren.
— Menü 1
Kurs: STARTER
Gerichtname: Ramen-Sauce-Verkostung
Gerichtdetails: Kosten und vergleichen Sie Miso-, Salz- und Sojasoßen-Basen und wählen Sie dann Ihre Lieblingsbasis für Ihre Schüssel aus.

— Menü 2
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Handgemachte Ramen
Gerichtdetails: Deine eigenen handgekneteten, maschinell geschnittenen Nudeln in einer Suppe, die du selbst aus unseren Brühen und Ölen zusammenstellst.

— Menü 3
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Chicken Chashu
Gerichtdetails: Das Huhn wird selbst gebunden, gewürzt und gekocht, dann in Scheiben geschnitten und in die Schüssel gegeben. Veganer Gäste erhalten stattdessen frittierten Tofu.

— Menü 4
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Ramen-Toppings
Gerichtdetails: Verfeinere deine Schüssel mit Toppings wie weichgekochtem Ei, Fischkuchen, Spinat und Frühlingszwiebeln.

— Menü 5
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Vegane, glutenfreie oder halal-Ramen
Gerichtdetails: Gleiche Klasse und Preis, mit ausgetauschten Zutaten: Gemüsebrühe, Tofu, Reisnudeln oder halal-Saucen.