Pachamama - Argentinisches Koch-Erlebnis in Buenos Aires

Details: Entdecke die DNA der argentinischen Küche durch eine komplette Speisekarte von Grund auf in unserer praktischen Aktivität. Der Flug beginnt mit einer selbstgemachten "Picada" als Willkommenssnack, während wir etwas über die Geschichte der argentinischen Küche lernen. Dann krempeln wir die Ärmel hoch und kochen ein lokales Vier-Gänge-Menü, das einen Snack, eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert umfasst. Während der Aktivität lernen wir nicht nur, wie man traditionelle Rezepte zubereitet, sondern auch etwas über ihre Geschichte und Herkunft. Zum Schluss teilen wir, wie es bei uns üblich ist, alles, was wir gekocht haben, an unserem Tisch sitzend in einer gemütlichen Atmosphäre, wo du Tourist aus aller Welt treffen kannst – und warum nicht auch neue Reisefreunde finden? Lokale Empfehlungen für Buenos Aires und Rezepte aus dem Kurs werden zusammen mit Fotos vom Kurs für deine Reiseerinnerungen bereitgestellt :) Komm zu uns und lass das Kochabenteuer beginnen! 3,5-stündige Aktivität – kann für private Gruppen auf 2,5 Stunden angepasst werden. Wird nur auf Englisch angeboten (für private Gruppen auch auf Spanisch möglich).
— Menü 1
Kurs: STARTER
Gerichtname: "Picada".
Gerichtdetails: Selbstgemachte Marmeladen, eingelegtes Gemüse und lokales Brot + Vermouth-Cocktail.

— Menü 2
Kurs: STARTER
Gerichtname: Chipá mit BBQ-Sauce und fermentierter scharfer Sauce.
Gerichtdetails: Ein wirklich leckeres Rezept, das die Mischung aus Guaraní-Kultur und spanischen Einflüssen in Argentinien zeigt. Kleine köstliche Yuca-Brötchen gefüllt mit Käse.

— Menü 3
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Rindfleisch-Empanadas mit Chimichurri-Sauce.
Gerichtdetails: Eines der begehrtesten und beliebtesten Gerichte Argentiniens. Wir zeigen dir, wie du den Teig selbst machst und dann die Füllung sowie das Falten lernst.

— Menü 4
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Humita-Eintopf mit Gratin.
Gerichtdetails: Traditionelles Rezept aus dem Andengebiet Lateinamerikas. Es handelt sich um ein Gericht auf Maisbasis mit verschiedenen Gemüsesorten, Gewürzen und Käse.

— Menü 5
Kurs: DESSERT
Gerichtname: Dulce-de-leche-Crêpes mit Eis
Gerichtdetails: Klassische Pfannkuchen gefüllt mit reichlich unserer köstlichen Dulce de leche, dann flambiert wie in einem klassischen "Bodegón" + hausgemachter Limoncello.

— Menü 6
Kurs: STARTER
Gerichtname: Getränkebegleitung
Gerichtedetails: Selbstgemachte Limonade, Vermouth-Cocktail, Duriguti Mendoza-Weine, Wasser.