Koche ein authentisches Ceviche und einen peruanischen Pisco Sour!

Details: Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer in der Avenida Jose Larco 724 in Miraflores und gehen Sie direkt in die Haku's Kitchen im 9. Stock! Genießen Sie atemberaubende Stadtansichten und die lebendige lokale Atmosphäre, bevor Sie unsere ‚Inspiration Rooms‘ betreten – wo Ihr köstliches peruanisches Erlebnis zum Leben erwacht. Diese praktische kulinarische Aktivität verzichtet auf langwierige Demonstrationen und steigt direkt in die Action ein, sodass Sie unter Anleitung eines professionellen Kochs Perus ikonischste Aromen meistern können. Ihre Session beginnt mit der Kunst des Pisco Sour, bei der Sie das präzise Gleichgewicht von Pisco, Limette und Bitterstoffen lernen, um den perfekten Schaum zu kreieren. Anschließend wechseln Sie in die Küche, um authentisches Ceviche zuzubereiten, wobei der Schwerpunkt auf den essenziellen Techniken des „Kochens“ von frischem Fisch in Leche de Tigre und dem Erreichen des idealen Gleichgewichts von Schärfe und Säure liegt. Diese Klasse ist für diejenigen konzipiert, die eine energiegeladene, praktische Umgebung bevorzugen, und stellt sicher, dass Sie Ihre Zeit tatsächlich mit Kochen und Verkosten verbringen, anstatt nur zuzusehen, sodass Sie die Fähigkeiten erwerben, diese nationalen Schätze zu Hause nachzuahmen.
— Menü 1
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Peruanisches Ceviche
Gerichtdetails: Kleine Stücke rohen Fischs, mariniert in frischem aromatischem Limettensaft, zarten Zwiebeln und gekochten Süßkartoffeln, gemischt mit oder ohne scharfen Andenchilis.

— Menü 2
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Pisco Sour
Details zum Gericht: Es basiert auf Pisco (eine Art Brandy), Limettensaft, Eiweiß und Zuckersirup.