Tropische Fülle: Interaktiver Kochkurs in Bogotá

Haltestelle: Paloquemao Fruit Market
Details: Tropical Abundance ist eine Reise durch die Farben, Texturen, Aromen und Geschmacksrichtungen der reichen kolumbianischen Küchenkultur. Auf dieser Tour erlebst du den Einkauf der Zutaten auf dem Markt, ihre Zubereitung in der Küche bis hin zum Tisch, wo du die exotischsten und nahrhaftesten tropischen Gerichte Kolumbiens genießt. Die Reise beginnt auf dem Paloquemao Plaza Market. Hier führt dich Juliana Salazar, eine Schriftstellerin und Expertin für kulinarische Künste, während des Besuchs über den Platz. Nach dem Verlassen des Plaza Markets geht es nach Chapinero, ein nahegelegenes Viertel, um mit dem Kochen zu beginnen und in eine exotische kulinarische Welt einzutauchen. Julianas breites Wissen und ihr Einfluss auf die mediterrane Küche werden eine wunderbare Inspiration sein. Du beendest die Tour mit einem Kochworkshop und einer Verkostung, bei der du ein traditionelles kolumbianisches Rezept deiner Wahl lernst. Du kannst zwischen verschiedenen Speisekarten-Optionen mit einheimischen Zutaten wählen, darunter Vorspeisen wie Suppen, Reis und Fleisch bis hin zu einer Auswahl an Brot, Desserts und tropischen Getränken.