Danach gehen wir zur zweiten Taverne, um einen modernen Vermut-Stil zu erleben, der derzeit in Spanien sehr angesagt ist und als Cocktail zusammen mit fantastischen 'Gordal'-Oliven serviert wird – den größten und sehr fleischigen Oliven aus der Region Andalusien. Du erhältst Einblicke in abgefüllte Vermuts und die verschiedenen Stile, die Weingüter derzeit in Spanien produzieren.
Um unsere Weinentdeckung fortzusetzen, gehen wir zur dritten Taverne, wo wir 3 wunderbare spanische Weine probieren werden. Wir beginnen mit einem Cava (einem fantastischen spanischen Schaumwein, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird), gefolgt von 2 stillen Weinen (einem Weißwein und einem Rotwein oder zwei Rotweinen). Alle Weine und Vermuts werden mit köstlichen und schmackhaften spanischen Tapas kombiniert.
Außerdem erhältst du eine Erklärung über Weinverkostungstechniken und die Phasen einer Weinverkostung, interessante Fakten über jede der Weingüter, die die Weine produzieren, die wir verkosten werden, die Merkmale jeder Herkunftsbezeichnung, in der sie sich befinden, das spezifische "Terroir" (das Gebiet), in dem die Reben wachsen, sowie Tipps zum Reifungssystem spanischer Weine und wie man Etiketten liest! (sehr nützlich bei der Auswahl und dem Kauf von Weinen).
Was dich erwartet:
• Eine umfassende, malerische und unterhaltsame Vermouth- und Weinverkostungsstrecke im Zentrum von Madrid
• Erklärung der Weinherstellungstechniken für jeden der Weine/Vermouths, die wir verkosten werden
• Beschreibung der Prinzipien für die Kombination von Speisen und Wein
• Verkostung von 5 Vermouths/Weinen und passenden Tapas zu den Weinen
Dauer: 2 Stunde(n) 30 Min.
— Sehenswürdigkeit 1
- Mercado de San Anton