Von Rom aus: Pasta-Fresca-Kochkurs in einem Bauernhaus mit einem Einheimischen

Halt in: Provinz Rom
Details: Triff deinen lokalen Koch und lerne, viele originale Rezepte zuzubereiten. In Italien hat jede Stadt ihre eigenen Rezepte, die je nach Saison variieren, und hier wirst du dasselbe tun: Im Sommer bereitest du Sorbets und Eis zu, im Winter Sfogliatelle und gefüllte Pasta. Claudias Küche ist überall geschätzt und renommierte Zeitungen (The Guardian und The Wall Street Journal) haben über sie berichtet. In Italien gilt das "italienische Sonntagsessen" als sehr wichtig, und du hast die Möglichkeit, Teil dieses traditionellen Moments zu sein. Zieh die Schürze des Kochs an und beginne, köstliche Gerichte zuzubereiten: Gemüsefrikadellen oder herzhaften Strudel, Croutons mit Gemüse und Käse; die Pasta wird von Hand mit Mehl aus einer lokalen Mühle und Eiern vom Bauern zubereitet, Lasagne oder Ravioli oder Fettuccine, mit ihrer Sauce und dann einem typischen Hauptgericht, den Rouladen oder Saltimbocca, und für Vegetarier ein besonderes Gericht. Zum Schluss gibt es einen Kuchen, der ein Parfait oder eine Tarte sein wird, die du mit deinen Freunden gemeinsam zubereitest. Nach deinen praktischen Lektionen kannst du hausgemachten Wein genießen, die fantastische Aussicht bewundern und im romantischen Wohnzimmer oder im Garten essen.
— Menü 1
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Römische Speisekarte