Gelegen in einem hundertjährigen traditionellen Minnan-Hofhaus neben dem Westtor des Kaiyuan-Tempels, wo rote Ziegellaternen, Porzellanscherben-Drachen und ein alter Sternfruchtbaum einander ergänzen – nach einem Bummel durch die Weststraße können Sie im Innenhof den antiken Charme von Quanzhou aus der Song- und Yuan-Dynastie erleben.
Beim Essen können Sie Aufführungen des immateriellen Kulturerbes von Minnan wie Nanyin-Musik und Marionettenspiele an Fäden genießen. Die melodischen Klänge der Heimat in Kombination mit der historischen Bühne lassen Sie beim Genießen der Speisen auf authentische Minnan-Volksbräuche treffen.
Spezialisiert auf den authentischen Geschmack von Quanzhou: Die Signature-Gerichte Ingwer-Ente (Jiangmu Ya), Fengrou und Minnan-Essigfleisch werden auf Bestellung frisch zubereitet – eine vollständige Geschmacksvielfalt von Bergen und Meer, die die lebendige, bodenständige Minnan-Küche der Altstadt wiederaufleben lässt.