Das Restaurant zeichnet sich durch eine offene Showküche in Bühnenform aus: Die Köche kochen live an der zentralen Theke, und alle Arbeitsschritte – vom Teppanyaki-Grillen bis zum frischen Aufschneiden von Sashimi – sind durchgehend einsehbar. So wird das Kochen zur packenden kulinarischen Show, die man direkt vom Platz aus genießen kann.
Eine reichhaltige Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten aus aller Welt an einem Ort: frisches Sashimi und Meeresfrüchte, frisch gebratene Rinder- und Lammsteaks vom Teppanyaki-Grill, warme Gerichte der chinesischen und westlichen Küche, südostasiatische Spezialitäten und handgemachte Nudelgerichte – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Das Hotel gehört zur renommierten Westin-Markenkette, die Auswahl der Zutaten erfolgt streng, die Speisekarte wird saisonal aktualisiert und regelmäßig werden neue Themen-Gourmet-Events angeboten.