Stadtrundfahrt mit Kochkurs & Mahlzeit

Beginnen Sie Ihre Reise mit einer reibungslosen Abholung von Ihrem Hotel oder dem Flughafen. Fahren Sie zum Nationalmuseum von Äthiopien für einen geführten Blick auf das antike Erbe des Landes, das weltberühmte Hominiden umfasst.

Als nächstes tauchen Sie ein in die lebendigen Gassen des Shola-Markts. Schlendern Sie zwischen den geschäftigen Ständen und erleben Sie hautnah, wo täglich Tausende Einheimische frische Produkte, aromatische Gewürze und einzigartige regionale Waren handeln.

Nach Ihrer Stadterkundung werden Sie herzlich in einer lokalen Familienküche empfangen, wo Sie in einem Schritt-für-Schritt-Kochkurs die Geheimnisse klassischer äthiopischer Gerichte entdecken. Unter Anleitung Ihres Gastgebers erlernen Sie die Kunst der Zubereitung und des Backens von Injera, dem grundlegenden Sauerteigfladenbrot des Landes.

Ihr Gastgeber erklärt Ihnen den traditionellen dreitägigen Fermentationsprozess, der dem Brot seine charakteristische, schaumartige Textur und den angenehm säuerlichen Geschmack verleiht. Sie können praktische Erfahrungen beim Gießen und Backen der drei klassischen Sorten sammeln: weiß, braun und rot.

Seite an Seite mit Ihrem Kursleiter köcheln Sie Shiro Wot, ein äußerst aromatisches Grundnahrungsmittel aus langsam gekochten, gewürzten Kichererbsenpüree. Um Ihre kulinarische Reise abzuschließen, nehmen Sie an einer traditionellen äthiopischen Kaffeezeremonie teil und erlernen die Kunst des Röstens von rohen Kaffeebohnen von Grund auf.

Dieses vollständige Erlebnis beinhaltet privaten Transport für Hin- und Rückfahrt, fachkundige Betreuung durch einen Gastgeber und frische Zutaten, die in einem lohnenden gemeinsamen Essen der authentischen Gerichte gipfeln, die Sie mit zubereitet haben.