YUJO Trinkfreunde · Ein modernes Izakaya, das industriellen Stil mit japanischer Ästhetik verbindet
Inspiriert vom japanischen Wort für "Freundschaft", bietet dieses Restaurant Robatayaki und eine Reihe von japanischen Hausmannskost-Gerichten an und schafft eine entspannte Atmosphäre, die es zum idealen Treffpunkt für Stadtbewohner macht.
Küchenchef Wai verfügt über fast zwanzig Jahre Erfahrung in der Führung eines beliebten Izakaya in Causeway Bay. Er ist spezialisiert auf die Zubereitung japanischer Fische und Meeresfrüchte und beherrscht die Kunst, exzellentes Sashimi zuzubereiten. Zudem ist er ein Meister im Umgang mit Binchōtan-Holzkohle für Robatayaki und bietet stets hochwertige Izakaya-Köstlichkeiten.