Die Pekingente wird auf drei Tellern serviert: Entenhaut mit Blaubeersauce und knisternden Zuckerperlen, Entenbrust mit Senfsoße und Entenkeule mit Pfannkuchen, süßer Bohnensoße und Hawthorn-Streifen. Jede Variante bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Einzigartige Kombination aus knisternden Zuckerperlen, Blaubeersauce und knuspriger Entenhaut – beim ersten Bissen knusprig und mit einem spielerischen Geschmackserlebnis, von Gästen als "tanzende Ente" bezeichnet.
Knusprige Pekingente mit zartem Fleisch, Zhangs Löwenkopf, Schweinerippchen mit grünen Pflaumen und andere exzellente Peking-Gerichte, elegante Atmosphäre – die ideale Wahl, um die chinesische Küchenkultur zu erleben.