Mit erstklassigem Flussblick am Nordbund gelegen, vereint das Restaurant dunkelgoldene Töne mit tropischen Pflanzen und Lichtspielen durch Bambus. Die bodentiefen Fenster bieten einen Blick auf die Skyline von Lujiazui. Japanische Tatami-Privaträume gewährleisten diskrete Akustik – ideal für geschäftliche Empfänge oder festliche Jubiläumsessen mit besonderem Ambiente.
Neuseeländische Languste, lebende Seeigel, fetter Blauflossen-Thunfisch, Kaviar, A5-Wagyu und über 150 weitere Premium-Zutaten werden frisch zubereitet, Sashimi wird vor Ort filetiert, Schneekrabbe in zwei Zubereitungsarten – wahrhaftige Freiheit exquisiter Meeresdelikatessen.
Das Team stammt komplett aus Fünf-Sterne-Hotels; das Servicepersonal agiert diskret und leise, ohne zu stören. Sie stellen proaktiv die Herkunft der Zutaten sowie die optimale Verzehrreihenfolge vor, nehmen Nachbestellungen zügig auf, bereiten Sashimi frisch auf Bestellung zu und sorgen für ein perfekt abgestimmtes Serviertempo – ein Erlebnis auf dem Niveau eines gehobenen Omakase.