Als nächstes geht es nach Espelette, ein Dorf, das für seinen Espelette-Pfeffer bekannt ist, ein geschütztes Agrarprodukt und ein Symbol der baskischen Küche. In diesem charmanten Dorf kannst du:
Durch Straßen schlendern, die mit roten Pfefferschoten geschmückt sind, die an den Hausfassaden trocknen.
Mehr über die Herstellung dieses berühmten Gewürzes erfahren, indem du eine Pfefferfarm oder das Pfeffermuseum besuchst.
Lokale Geschäfte erkunden, wo du regionale Spezialitäten wie Pasteten, Marmeladen und natürlich Espelette-Pfeffer in vielen Varianten findest.