Rom: Pastakochkurs mit fünf Nudelsorten in einer historischen Taverne

Du wirst von Grund auf selbst fünf verschiedene Formen von frischer Pasta in einer "Antica Osteria" herstellen, die Ende des 19. Jahrhunderts gegründet und kürzlich in eine Kochschule umgewandelt wurde. Du wirst deine eigene Pasta mit zwei verschiedenen Arten von frischer italienischer Sauce probieren, die vom Koch kreiert und erklärt werden – eingetaucht in eine magische Atmosphäre zwischen Vergangenheit und Gegenwart.
Du wirst den dünnen Teig mit der professionellen Technik des Nudelholzs ausrollen, sichere Schneidetechniken für Lebensmittel anwenden und Ravioli, Agnolotti del Plin, Tortellini, Cappelletti und Fettuccine herstellen. Das Erlebnis beinhaltet eine köstliche Verkostung von lokalem Käse mit frischem Prosecco. Nach der Verkostung unserer verschiedenen Pastasorten und einem guten italienischen Wein folgt eine schnelle Zubereitung von Tiramisu als Dessert. Alle Teilnehmer erhalten kostenlos die exklusive Profi-Kochmütze mit dem Logo von "Pastificio Faini".
2020 HACCP-zertifiziert für Lebensmittelhygiene und -sicherheit