Sommerspezialität am Meer: Am offenen Feuer gegrillt, bis die Gräten knusprig sind, mit einem Spritzer Zitronensaft – so lecker, dass man sich die Finger ableckt
Ausgewähltes schwarzes Schweinefleisch wird mit einer geheimen Kräuter-Meersalz-Mischung bestrichen und bis zu leicht knusprigen Rändern gegrillt, saftig und voller Aromen. Perfekt kombiniert mit lokalem Rotwein.
Der Duft von Butter und Knoblauch durchdringt jedes Stück des Hummerfleisches, das zart und bissfest ist, während Süße und Umami im Mund explodieren.