Mit einem "theatralischen Kapitelformat" wird die tausendjährige Geschichte der Kanton-Region vereint – von der Legende der fünf Ziegen bis zur Löwentanz-Volkskunst. Acht thematische Aufführungen durchziehen das Bankett und ermöglichen den Gästen, während des Essens die dramatische Spannung und emotionale Resonanz der Lingnan-Kultur hautnah zu erleben.
Jedes Gericht entspricht einer historischen Szene, wie zum Beispiel "Fünf Schafe mit Ähren - Haifischflossensuppe" oder "Drachenbootrennen - gebratene Abalone", die kulinarische Ästhetik und kulturelle Erzählung tiefgreifend verbinden und so "essbare historische Kapitel" schaffen.
Die Aufführung umfasst Ausschnitte aus Kantonesischer Oper, modernem Tanz, Lichtkunst und Instrumentalmusik. Sie interpretiert Geschichten aus Lingnan mit zeitgenössischer Kunstsprache neu und vereint kulturelle Tiefe mit audiovisueller Unterhaltung, was sie für ein diverses Publikum attraktiv macht.