Lokale Rindfleischmarken aus Okinawa, wie das berühmte "Ishigaki-Rind" oder "Motobu-Rind"
Das Restaurant verfügt über professionelle Reifeschränke, in denen durch präzise Kontrolle von Temperatur und Feuchtigkeit ein Teil des Rindfleischs einer kurzen Reifung unterzogen wird. Dadurch wird das Fleisch zarter und der Geschmack (Umami) intensiver.
Das kulinarische Wahrzeichen im internationalen Geschäftsviertel von Naha in Okinawa ist die ideale Anlaufstelle für kulinarische Versorgung und ein lohnenswertes Ziel während einer Shopping- oder Sightseeing-Tour.