Cai Be im Dorf Dong Hoa Hiep ist eine von nur drei Siedlungen in Vietnam, die unter Denkmalschutz stehen, und dieses Haus zählt zu den zehn ältesten Häusern des Landes. Vor etwa 100 Jahren wurde eine Fassade im westlichen Stil angebaut, die jedoch 2004 im Zuge der Denkmalschutzrestaurierung in ihre ursprüngliche Holzfassade zurückversetzt wurde.
Heute ist es als renommiertes Restaurant bekannt, das Mekong-Küche serviert.