Cédric Schwitzer's Gourmet-Restaurant

Davon abgesehen, dass der Abend kulinarisch perfekt organisiert war, war das Highlight das Dessert. Daran werde ich mich immer erinnern, da es eben nicht süß war sondern eben nur diesen Effekt hatte, einen krönenden Abschluss zu bilden, aber wie, mit einer unglaublichen Intensität! Die Komplexität der Gerichte im Cedric ist wunderbar und die Auswahl der Weine sehr stimmig, als Weinhändler und Hobbykoch wage ich das zu beurteilen. Es ist jedes Mal ein Erlebnis und eine Überraschung, und dennoch das Gewohnte, etwas nachdem man sich gesehnt hat.

Verdientermaßen geben wir für alle Kriterien die volle Punktzahl. Eine grandiose kulinarische Reise in das Gourmetland Frankreich ist kaum zu toppen. Wir haben eine gigantische Aromenvielfalt in filigraner Präsentation erlebt. Die absolute Qualität ohne Abstriche war die Voraussetzung für den himmlischen Genuß. Die korrespondierenden Weine waren sehr kompetent ausgesucht und manche erstaunliche Entdeckung war mit dabei. Wärmstens zu empfehlen. Und wir kommen auch wieder. Danke für den schönen Abend.

Ein kulinarisches Erlebnis mit Geschmacks-Explosionen vom Feinsten!!! Phänomenale Kreativität - geschmacklich wie auch optisch.Für alle Feinschmecker ein MUSS, dort mal hinzugehen. Wir kommen auf jeden Fall wieder :)

Ein einziger Traum, die Genußreise. In jeder Hinsicht hervorragend! Besonders der private Service, der sich Zeit nehmen kann für Gespräche überzeugt. Und das Essen ist sowieso von einem anderen Stern...

Die Gourmet Spitzenklasse in Waldbronn zu Hause. Die bisherige Kochkunst und Gourmet-Gastronomie hat Cédric Schwitzer weiter perfektioniert. Das neue Gourmet Restaurant bietet zudem eine moderne offene Küche. Wir haben die Nähe zur Entstehung der Gaumenfreuden durch Patron Cédric Schwitzer und seinem sympathischen Team sehr genossen. Die kulinarische Genussreise von Waldbronn nach Paris war ein toller Event. Das Menu ist an filigraner, ideenreicher Vielfalt kaum zu überbieten. Uns hat die Kreativität und das geschmackvolle Ambiente ebenso überzeugt, wie die hohe Qualität und Präsentation aller Produkte, die Perfektion im Detail und die herzliche Gastlichkeit. Der freundliche und kompetente Service passt zur hohen Motivation und der Passion des gesamten Teams. Fazit: diese kulinarische Rarität ist sehr zu empfehlen und besser kann die Stadt der Liebe kaum präsentiert werden. Höchstverdächtig für 2 Sterne.