Heiligenstein Restaurant

Zufällig entdeckt über den Michelin Guide und eine absolute Empfehlung! Tolle kleine Karte, auch mit vegetarischen Optionen und eine riesige Getränkekarte, in der sicher jeder fündig wird. Personal sehr aufmerksam und zuvorkommend. Stilvolle Einrichtung. Auch das Hotel ist sehr zu empfehlen.

Wir hatten einen wunderschönen Platz im Garten, der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Wir kannten das Restaurant nicht, können es aber guten Gewissens weiterempfehlen. Die Preise sind sehr fair.

Asche auf mein Haupt. Ich bin in Baden-Baden geboren. Ich sollte also dieses Restaurant kennen. Aber es war tatsächlich das erste Mal, das ich mit meiner kleinen Familie dort war, um den 10. Hochzeitstag mit meiner Frau zu feiern.Wir wurden wunderbar umsorgt; es gab eine Kinderkarte, was in einem solchen Standard nicht üblich ist; es gab die Auswahl zwischen 3 oder 4 Gang-Menüe zu sehr akzeptablen Preisen und eine spektakuläre Weinkarte. Meine Frau startetet mit einer asiatischen Suppe, hatte zum Hauptgang Loup de mer provencale. Ich hatte als Vorspeise Spargelsalat und danach ein Rinderfilet mit Sauce Bernaise und Babybohnen mit Ksartoffelgratin.Wir waren beide sehrt zufrieden und haben uns gegenseitig Proben des jeweiligen Tellers gegeben. Sowohl die Vorspeisen als auch die Hauptspeisen waren auf seh hohem Niveau. Der Loup de mer wäre mir persönlich ein klein wenig zu "provencale" gewesen, aber meine Frau schwelgte gerade zu vor Genuss. Mein Rinderfilet war 10/10. Knusprige Hülle, und innen wirklich medium, so dass man deutlich 3 Farben beim Aufschnitt gesehen hat, Braune Kruste, hellbraune gegarte Zon und leicht rosa inneres. Perfekt!Dazu ein toller Sancerre als Begleiter für den Fisch meiner Frau und ein wunderbarer (1993) Clos des Cortons Faiveley aus dem Burgund (1/2 Flasche für gerade mal 58 Euro (1 Flasche bei Jahrhundertwein.de derzeit 295 Euro!). Also insgesamt faire Preise und sehr gute Leistung. Wir kommen wieder!

Mein Lieblingsrestaurant in Baden-Baden! Das Essen war immer ausgezeichnet. Die Weinkarte ist erstklassig. Und der Service ist perfekt. Geil !

Sehr geschmackvoll, modern und gemütlich eingerichtetes Restaurant. Wert wurde vor allem auf kleine Details und Accessoires gelegt. Bemerkenswert: Obwohl es gut besucht war, war es es angenehm leise. Offenbar wurde sehr auf eine gute Akustik geachtet. Nicht zu vergessen: Ein erstklassiger Service und vor allem eine ausgezeichnete Küche. Auch das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt. Wir kommen gerne wieder.