永隆茂(瑞丰小区总店)

一直以来都想去吃保定的驴肉火烧家里的一般都是河间驴肉火烧，火烧是长方形的，肉是凉的，肉切出来成形保定的驴肉火烧是圆的。永华南大街上的永隆茂驴肉火烧也是老店了，八点多已经在排队了，堂食只是一部分。火烧个头不太大，肉应该不是太凉，看师傅切出来有点肉泥的感觉，驴肉火烧有9、12、15元几种规格自己选。也有夹板肠、焖子等。在外面点餐，旁边有门口进去可以堂食。玉米粥是免费的我要了一个12的驴肉火烧，火烧没什么感觉，驴肉很香，咬一口有点流油