Baodinghuiguan (zhongyin)

Geschmorte Schweinshaxe in süß-saurer Soße^ Ein absolutes Muss unter den Baoding-Spezialitäten. Die Schweinshaxe ist außen knusprig und innen zart, herrlich duftend nach Salz und Pfeffer. Sie schmeckt auch hervorragend mit Gurke, Frühlingszwiebeln und süßer Bohnensoße, eingewickelt in einen dünnen Pfannkuchen. Hühnchen mit Garnelen^ Das Hühnchen mit Garnelen ist groß, saftig und einfach köstlich. Li Hongzhang Eintopf^ Ein absolutes Muss unter den Baoding-Spezialitäten. Er ist in zwei Preisklassen erhältlich, um die 200 RMB und 400 RMB, und auch als Einzelportion. Er enthält Jakobsmuscheln, Sehnen, Schweinebauch, Pilze und Kohl. Ich konnte leider keine Haifischflosse oder Abalone probieren, aber die sind wahrscheinlich in der Preisklasse um 400 RMB enthalten. Er ist herzhaft und leicht säuerlich, nicht so fettig, wie ich erwartet hatte. Magnolien-Duftreisbrei^ Ich weiß nicht, was für eine grüne Soße das ist, aber sie duftet herrlich. Er enthält auch Garnelen, süß und herzhaft, einfach köstlich! Bai Yunzhangs große gedämpfte Brötchen^ Die mit Fleisch gefüllten sind mit Rind- und Lammfleisch gefüllt, die vegetarischen mit Schnittlauch und Ei. Ich habe eine Portion mit Fleisch bestellt, und sie waren so weich, dass sie beim Anheben leicht zerbrachen, weil sie so viel Brühe enthielten. Die Fleischfüllung bestand aus einer großen Fleischkugel, und sie hat sehr gut geschmeckt. Ambiente: Ein privater Raum für 4 Personen kostet 30 Yuan, ohne Mindestverzehr. Es gibt ein eigenes Bad, und das Ambiente ist akzeptabel, obwohl die Stuhlkissen etwas abgenutzt sind. Service: Der Kellner, der für den privaten Raum zuständig war, war sehr freundlich und zuvorkommend.

Die geschmorte Schweinshaxe dieses Restaurants hat mich tief beeindruckt. Sie war außen knusprig und innen zart, und die süße Bohnensauce machte sie sehr erfrischend. Dieses Gericht sollten Sie sich nicht entgehen lassen.

Der Gouverneurstofu hat eine ganz besondere Textur: außen knusprig und innen zart. Auch die Würzung ist einzigartig und verleiht dem Gericht einen unvergleichlichen Geschmack. Ich kann ihn nur jedem empfehlen!