Hotel Swiss Star

Seit über einem Jahrzehnt ist unsere Firma mit XXX-Gästen/Jahr hier im Hotel Stammgast und wir - waren - immer äußerst zufrieden, mit dem Hotel und dem Restaurant. Nunmehr gibt es zahlreiche Änderungen hier im Haus, leider aus der Sicht eines Gastes alle in die falsche Richtung. Als Stammgast kommt man sich schon beim Checkin vor wie ein Fremder: die praktischen Parkplätze hinter dem Haus, mit kurzem Weg zur Rezeption, sind leider Geschichte, dort stehen jetzt Reisemobile eines gewerblichen Anbieters; auch als Stammgast nur Checkin mit Ausweis, während man sein Fahrzeug samt Gepäck mangels freiem Parkplatz auf der Straße vor der geschlossenen Tiefgarage abstellen muss, zur Belohnung erhält der Stammgast dann das „Katzenzimmer“ im 1. OG mit Beleuchtung der Straßenlaterne direkt vor dem Fenster und An- und Abfahrtsverkehr des Discounters nebenan soz. auf Augenhöhe; die bisherige „Willkommens-Wasserflasche“ ist offenkundig ebenfalls dem Rotstift zum Opfer gefallen….. Und im Restaurant geht es dann im gleichen Stil weiter: der Stammgast erhält kein Brot und Butter, kein Amuse-Gueule mehr und die Portion des Zürcher Geschnetzelten hat sich ungefähr halbiert, dabei ist auch die Qualität nicht unbedingt besser geworden. Zur Krönung des Ganzen wird einem sodann noch vom Service eröffnet, dass es grundsätzlich nicht mehr erwünscht sei, die Speisenrechnung auf das Zimmer zu schreiben. Diese Art der Änderungen sind leider keine Verbesserungen, sondern eine deutliche Verschlechterung.

Auf heute Mittag hatten wir einen schönen Geburtstags Tisch für 4 Personen reserviert. Dieser wurde uns per Mail bestätigt, auch das Wunschmenu: Kartoffelstock mit Braten und Sauce. Dazu bestellten wir eine edle Flasche Rotwein. Gekommen ist dann Kartoffelstock mit Bratwurst??? Die Bedienung (Lernende) ging fragen und kam mit der Antwort der Chefin: sie könne CHF 3.00 pro Person reduzieren ... kein Vorbeikommen der Vorgesetzten, keine Entschuldigung??? Das Restaurant war um 13.30 Uhr praktisch leer. Was sollen wir davon halten?