"Sehr nette Familie die das Hotel führt. Sehr leckeres Essen und nettes Ambiente. Schöne Zimmer Netter Service Jederzeit gerne wieder. Sauna auch sehr schön. Es gibt Nix zu meckern. Fam Harm"

"Das Personal war sehr freundlich und hilfsbereit. Die Lage top und das Frühstück gut. Es gab auf Wunsch Rührei oder Spiegelei frisch zubereitet. Das einchecken war etwas merkwürdig: Obwohl eine bekannte Reisegesellschaft für uns gebucht hatte, müssten wir nochmals unsere Privatadresse und Erreichbarkeit angeben, was in keinem der anderen Hotels der Fall war. Die Sauberkeit der Zimmer war akzeptabel, aber eben nicht mehr, was auch an dem Teppichboden lag. Unsere Klimaanlage funktionierte letztlich nicht, obwohl sich das Personal bemühte. Das Bettzeug war für die Temperaturen viel zu warm, wie bei allen anderen Hotels auf unserer Reise auch. Für zwei Nächte ok, aber eben nicht mehr."

"Ich war mehrfach im Hotel Dirsch, zunächst zum Wellnesstag mit Freundinnen dann zum Wellnesswochende als Paar... Da wir immer durchgängig sehr positive Erfahrungrn gemacht haben, das Essen war sehr gut, der Service ebenso, das Ambiente stilvoll und sehr gepflegt haben wir schließlich unsere Hochzeit gefeiert. Und auch dabei hst duch der sehr positive Eindruck bestätigt. Von den Vorbereitungstreffen bis zum Event am Tag selbst (Vorbereitung des Raums, Service, Essen) hat alles überzeugt. Insgesamt immer eine Empfehlung!"

"Alles reibungslos funktioniert. Sauber. Viel Platz."

"Das Hotel liegt am Rand der Altstadt. Von hier aus kann man einiges an Unternehmungen starten. Das Hotel ist geschmackvoll eingerichtet und es ist in allen Bereichen sehr sauber und ordentlich. Das Zimmer ist geräumig und sehr schön eingerichtet. Das Bad ist auch nicht gerade klein, man hat richtig Platz. Die Dusche ist sehr gut. Die Matratzen sind auch klasse, man kann sehr gut schlafen. Es gibt auch einen wunderbaren Wellnessbereich der eigentlich alles abdeckt was das Herz begehrt. Massagen etc. Whirlpoolwannen, Sauna und ein Schwimmbad. Wir haben nur das Schwimmbad genutzt und das war super. Das Frühstücksbüffet ist vielfältig und für den etwas dabei. Wer sich hier nichts findet, der hat selber Schuld. Das Abendessen war qualitativ, wie geschmacklich sehr gut. Hier wird mit Liebe gekocht und das schmeckt man. Großes Lob an die Küche. Auch sind die Portionen nicht gerade klein. Das gesamte Team war sehr freundlich und zuvorkommend. Hier ist ein klasse Team am Start. Hier kann man sich richtig wohlfühlen und genießen."

"Wie immer zufrieden"

"Die Lage ist einfach top. Man ist sofort zu Fuß über die Brücke in der historischen Altstadt. Schade nur, dass das Restaurant und die Bar erst ab 9. Juli geöffnet wird. Der Service, insbesondere beim Frühstück, war überaus nett und zuvorkommend."

"Wir haben hier nur eine Nacht verbracht, aber waren von den Räumlichkeiten und den Mitarbeitern ganz und gar hingerissen. Das ganze Schloss und die Gärten sind liebevoll und mit Blick fürs Detail restauriert worden und in einem derart gepflegten Zustand, dass man quasi überall vom Boden essen könnte. Das ist aber gottlob nicht nötig - wir waren jedenfalls abends im kleinen Hotelrestaurant essen, wo man ganz normal an Tischen sitzt. Der Service hier war unheimlich freundlich und aufmerksam und durch und durch professionell - und die Qualität der Speisen und Weine war wirklich exzellent. Leider bin ich nun für den Rest meines Lebens verdorben, denn an die Piccata, die ich hier bekommen habe, wird nie wieder eine heranreichen können. Den Wellness-Bereich haben wir auch sehr genossen - leider war die schöne Panorama-Sauna anscheinend außer Betrieb (sie hatte 34°C), aber ansonsten ist es wirklich ein sehr schön gestalteter Wellness-Bereich, der alles bietet, was man so braucht, einschließlich beheiztem Außenpool."

"Stoppe hier immer gern auf Motorradtour durchs Altmühltal zum Essen. Portionen sind sehr ausreichend und immer lecker. Das Personal sehr freundlich und hilfsbereit. Die Lage ist toll, gut zu erreichen und trotzdem ruhig. Parken direkt vor dem Haus oder an der Straße. Viel Platz auch für Fahrräder. Der Garten ist sehr einladend zum Draußen sitzen. Komme immer wieder gern"