Hôtel du Bollenberg - Restaurant "Côté Plaine" - Spa de la Colline ★★★

"Hotelbewertung – Hotel Bollenberg Das Hotel Bollenberg ist ein Ort, der einen nicht kalt lässt – im positiven wie im leicht irritierenden Sinne. Es ist kein glattgebügeltes Boutiquehotel, sondern ein Haus mit Brüchen, Eigenheiten und einem sehr eigenen Charakter. Architektur & Ambiente Äußerlich wirkt das Ensemble wie ein gewachsener Hybrid: ein ursprünglicher, eher traditioneller Baukörper, der im Laufe der Zeit durch Anbauten ergänzt wurde – teilweise in einem Stil, der fast an ein amerikanisches Motel erinnert. Diese Mischung wirkt stellenweise grotesk, aber auch irgendwie charmant, wenn man sich darauf einlässt. Im Inneren setzt sich dieser Eindruck fort. Man stößt auf kuriose Fundstücke wie ein „Telefonzimmer“ oder Beschilderungen und Details, die stark an die 60er Jahre erinnern. Es scheint, als habe das Haus irgendwann versucht, die authentische, antike Atmosphäre der gegenüberliegenden Domäne Bollenberg zu zitieren – allerdings mit den Mitteln und dem Stil einer ganz anderen Epoche. Das Ergebnis ist kein stimmiges Gesamtkonzept, sondern eher ein Patchwork aus Ideen und Zeiten. Zimmer & Funktionalität Die Zimmer sind funktional und absolut in Ordnung. Man schläft gut, alles ist da, was man braucht. Aber wer ein durchgestyltes Interior-Konzept erwartet, wird es hier nicht finden. Die vielen „hors service“-Hinweise deuten zudem darauf hin, dass manches zwar vorhanden ist, aber nicht unbedingt genutzt wird oder werden sollte. Und doch stellt sich die Frage: Braucht man all das wirklich? Vielleicht nicht. Restaurant – ein völlig anderes Universum Der größte Kontrast offenbart sich im hauseigenen Restaurant. Während das Hotel selbst eher improvisiert wirkt, ist das Restaurant modern, klar gestaltet und kulinarisch ambitioniert. Die Küche ist ausgesprochen kreativ – handwerklich stark, visuell präzise und mutig in der Kombination. Manchmal vielleicht einen Tick zu verspielt, aber immer interessant. Die Teller zeigen eine ganz andere Handschrift als das restliche Haus: Hier arbeitet jemand mit klarer kulinarischer Vision. Service Der Service ist ein zentrales Thema dieses Hauses. Alle Mitarbeitenden geben sich sichtbar Mühe, sind freundlich und engagiert. Gleichzeitig entsteht der Eindruck, dass es an professioneller Schulung und klarer Führung fehlt. Ob an der Rezeption oder beim Frühstück: Es wirkt oft, als sei man „hineingeraten“ und mache nun das Beste daraus – mit gutem Willen, aber ohne klares Konzept. Frühstück Das Frühstück bringt die Gesamtproblematik sehr gut auf den Punkt. Die Zutaten sind hochwertig: regionale Charcuterie, gute Käseauswahl, hervorragendes Baguette. Hier steckt echtes Potenzial. Doch die Präsentation lässt dieses Potenzial liegen. Kleine Details – Babybel neben regionalem Käse, Butter ohne Inszenierung, ein Wasserkocher auf einem Geschirrtuch – wirken wie verpasste Chancen. Es sind genau diese Kleinigkeiten, die das Niveau von „gut“ auf „sehr gut“ hätten heben können. So bleibt ein leicht klinischer Eindruck z"

Logis Hotel Domaine de Rouffach ★★★

"Ein angenehmer und freundlicher Ort zum Entspannen. Wir haben den Entspannungsbereich mit Swimmingpool, Whirlpool und Sauna sehr genossen."

Best Western Plus Au Cheval Blanc Mulhouse Nord ★★★★

"Sehr gutes Hotel, gutes Zustand, schöne Lage, sehr freundlich und attraktiv persönlich, sehr gutes Restaurant und Bar, alle persönlich sprechen gut Englisch und Deutsch, Frühstück zu gut)"

Hôtel les Rives ★★★

"Sehr gute Lage in ruhiger, grüner Umgebung und nahe dem Stadtzentrum. Schönes, komfortables Zimmer, sauber, nichts zu beanstanden. Reichhaltiges und reichliches Frühstücksbuffet, es hat an nichts gefehlt. Das Personal ist freundlich und hilfsbereit. Sehr empfehlenswert, ich hatte ein tolles Wochenende."

B&B HOTEL Mulhouse Kingersheim ★★

"Sehr freundliches Personal und sehr sauberes Hotel, ich kann es wärmstens empfehlen."

Hôtel Restaurant la Vallée Noble, Proche Eguisheim Colmar ★★★

Campanile Mulhouse Sud - Morschwiller ★★★

"Check in was very fast, same for check out Flexible in check out Clean environment and courteous service"

Heco Colmar Nord - ex Première Classe

"Freundlicher Empfang in meinem Hotel, das dringend eine Renovierung braucht."

Kyriad Prestige Mulhouse - Basel ★★★★

"War gut 👍"