Vanessa P
3. Juli 2024
Sehr geehrte Damen und Herren, ich möchte meine Enttäuschung über meinen kürzlichen Besuch in Ihrem Hotelrestaurant zum Ausdruck bringen. Leider entsprach das Erlebnis in vielerlei Hinsicht nicht meinen Erwartungen. Hier sind die Probleme, die mir besonders aufgefallen sind: 1. Sprachbarriere: Die Deutschkenntnisse des Personals waren sehr gering. Dies führte zu zahlreichen Missverständnissen und erschwerte die Kommunikation erheblich. In einem Restaurant dieser Kategorie erwarte ich, dass grundlegende Sprachkenntnisse vorhanden sind. 2. Zeitdruck beim Essen: Wir fühlten uns während des gesamten Essens unter Zeitdruck gesetzt. Die verschiedenen Gänge wurden teilweise gleichzeitig serviert, was das Genusserlebnis erheblich beeinträchtigte. Ein entspanntes Dinner war so nicht möglich. 3. Pünktlicher Feierabend: Genau zum Feierabend wurden wir aus dem Restaurant gewiesen und zur Bar geschickt. An der Bar war jedoch kein Personal, um uns zu bedienen. Dieses Verhalten hinterließ bei uns den Eindruck, dass die Bedürfnisse der Gäste zugunsten eines pünktlichen Feierabends vernachlässigt werden. 4. Unkenntnis der Speisekarte: Es war offensichtlich, dass keiner der Angestellten die Speisekarte kannte. Dies führte zu Unsicherheiten beim Bestellen und erschwerte es uns, passende Empfehlungen zu erhalten. 5. Unstimmigkeiten bei den Speisen: Die Speisen, die wir erhalten haben, entsprachen nicht den Beschreibungen auf der Speisekarte. Dies war besonders enttäuschend, da wir bestimmte Erwartungen hatten, die nicht erfüllt wurden. 6. Umgang mit Auszubildenden: Ich war entsetzt, als ich sah, wie Auszubildende vor den Gästen lautstark zurechtgewiesen wurden. Dies war nicht nur unangenehm für die Auszubildenden, sondern auch für uns als Gäste. Ein respektvoller Umgang mit dem Personal sollte selbstverständlich sein und nicht vor den Gästen ausgetragen werden. 7. Schlechter Serviceablauf: Noch bevor wir uns richtig setzen konnten, wurde uns der erste Gang bereits unter die Nase gestellt. Erst nach einer gefühlten Ewigkeit wurden wir nach unseren Getränkewünschen gefragt, die dann ebenfalls sehr lange auf sich warten ließen. Dies hinterließ einen chaotischen und unprofessionellen Eindruck. Insgesamt war mein Besuch in Ihrem Restaurant sehr enttäuschend und entsprach keineswegs den Standards, die ich von einem Hotelrestaurant dieser Kategorie erwarte. Ich hoffe, dass Sie diese Kritikpunkte ernst nehmen und entsprechende Verbesserungen vornehmen. Mit freundlichen Grüßen,