Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel Chalets SPA

Hält nicht, was es verspricht... Positiv: - Schöne Lage, geschmackvolle Einrichtung. Negativ: - Von der Küche sind wir sehr enttäuscht - Das Personal ist freundlich aber nicht professionell - Der Wellness/Sauna-Bereich ist zu eng und schlecht konzipiert - Zwei von drei Camping-Stellplätzen sind als solche nicht zu bezeichnen - Nicht als Familienhotel geeignet – da aber trotzdem von Familien besucht ebenso nicht für Ruhesuchende geeignet - Preis-Leistungsverhältnis nicht gerechtfertigt Wer eine Begründung der o.g. Punkte wissen möchte, kann gerne hier den ausführlichen Bericht lesen: Wir waren am ersten Novemberwochenende "Glamping" (Wohnmobil)-Gäste im Hotel Gut Steinbach für 79 Euro pro Nacht und Person inklusive Frühstück und Zugang zum Wellnessbereich. Unser Panorama-Stellplatz war hübsch gelegen, mit Holzterrasse und Feuerschale, aber nicht ganz eben. Im Sommer fehlt dort jeglicher Schatten. Nachts ist der Weg zum Haupthaus unbeleuchtet – ohne Taschenlampe kaum machbar. Im Vergleich dazu sind die beiden anderen Stellplätze katastrophal: schräg, schmutzig, ohne Strom, direkt neben Garagen und Geräteschuppen. Trotzdem kosten sie ebenso 79 Euro pro Person und Nacht – absolut nicht gerechtfertigt. Restaurant und Küche Wir buchten die Gourmetpauschale für 518 Euro (2 Nächte, inkl. Frühstück und 3-Gänge-Menü). Die Küche mit 2 Michelin-Schlüsseln weckte hohe Erwartungen, besonders da ich meine Laktoseunverträglichkeit vorher angekündigt hatte. Haupt- und Vorspeise wurden angepasst, doch die Nachspeise war ein Desaster: Es gab keine laktosefreie Option, nur einen abgespeckten Käseteller (ohne Weich- bzw. Frischkäse) oder Sorbet. Die Küche zeigte sich hier völlig unkreativ und unflexibel und konnte am selben Abend keine Alternative präsentieren. Erst nach Beschwerden bekamen wir am nächsten Tag einen laktosefreien Kaiserschmarrn und eine laktosefreie Nachspeise. Die Mittags-Currywurst war ungenießbar: tief eingeschnitten und frittiert: trocken, hart und unästhetisch angerichtet - erinnerte an ein überfahrenes Stacheltier. Auch das Hirschgulasch enttäuschte geschmacklich und optisch. Der gebackene Kräutersaitling sorgte durch seine unglückliche Form unfreiwillig für Lacher – hier wäre ein kritischer Blick vor dem Schicken (der Ausgabe) sicher auch gut gewesen. Besonders unprofessionell zeigte sich der Service beim Frühstück: Teller wurden nicht abgeräumt und der erste Espresso wurde ohne Untertasse oder Löffel einfach auf den Tisch gestellt. Auf Nachfrage brachte der Kellner einen Dessertteller (!) und einen Kaffeelöffel. Am nächsten Morgen wurde der Espresso in einer randvollen Kaffeetasse serviert – mit einem Espresso hatte das nichts mehr zu tun. Solche Fehler passen nicht zum Anspruch eines Hotels dieser Kategorie. Das Frühstücksbuffet war ausreichend, aber nicht außergewöhnlich, man musste oft auf das Nachfüllen von Speisen und Getränken warten. Die Extra-Speisekarte bot einige zusätzlich Gerichte und Kaffeevariationen (die hier übrigens a

Wir hatten ein Chalet gebucht für ein Wochenende mit 5 Personen + Hund. Um es kurz zu machen, das Chalet war absolut perfekt - stilvoll eingerichtet, super ausgestattet, sehr sauber, völlig ruhig. Weitab vom Hotelbetrieb kann man sich wunderbar erholen und hat sogar sein eigenes Spa. Topp. Ideal für Hund, da man ab Haustür Spaziergänge in die umliegende Natur machen kann. Wir nutzten den Frühstücksservice und dieser war wirklich gut. Dinge wie Spiegeleier mit Speck angerichtet to-go zu liefern und dann auch noch warm zu halten, hielt ich erst für unmöglich - aber hier hat es super geklappt. Alle bestellten Dinge waren perfekt verpackt oder liebevoll angerichtet. Keine Ahnung was es alternativ auf dem Buffet im Hotel gab, aber das Bestellangebot fürs Chalet ist sehr reichhaltig. Wirklich zu empfehlen. Einzige nicht so tolle Erfahrung - deshalb nur 4 Sterne - war bei der Ankunft, als ich kurz darauf hinwies, dass eine Person erkrankt ist und wir deshalb nur zu viert seien. Ohne das ich überhaupt gefragt hatte, kam sofort die Bemerkung, dass der Preis nicht mehr veränderbar sei, da ich eine Anzahlung gemacht hätte. Für mich eine völlig unlogische Reaktion und Argumentation. Ich machte den Hinweis, dass meinerseits überhaupt keine Anzahlung erfolgt sei - egal der Preis bleibe gleich - so die absolut unfreundliche Antwort der Dame an der Rezeption. Die Tonalität dieser unerwarteten Reaktion - ich hatte ja lediglich mitgeteilt, dass eine Person weniger angereist ist und überhaupt nicht das Kostenthema angesprochen - hat mich sehr befremdet und passte überhaupt nicht zum sonst angestrebten professionellen Stil des Hauses. Für 740€ pro Übernachtung wünsche ich mir nächstes Mal geschulteres und freundlicheres Personal beim Empfang. Denn dank dieser äußerst ungeschickten Aktion, hatte sich die Stimmung bei uns schon 5 Minuten nach der Anreise extrem eingetrübt. Wäre schon ein ausreichender Grund, nicht noch einmal dorthin zu fahren.

Wir hatten eine traumhafte Zeit in dieser magischen Idylle, in der man komplett abschalten kann. In der Umgebung kann man Wandern, Golfen und Fahrradfahren und im Winter auch Skifahren. Den Kaiserschmarren im Hoteleigenen Restaurant sollte nicht ausgelassen werden.

Wir waren nun schon zum dritten Mal Gäste in diesem Hotel – und auch dieses Mal war es ein sehr schöner Aufenthalt! Die tolle Lage in den Bergen mit vielen Ausflugsmöglichkeiten direkt vor der Tür, die entspannte Atmosphäre und das durchweg freundliche, zuvorkommende Personal sorgen dafür, dass man sich sofort willkommen fühlt. Besonders der Wellnessbereich ist ein Highlight: ruhig, geschmackvoll gestaltet und nie überfüllt – ideal zum Abschalten. Auch das Frühstücksbüffet lässt keine Wünsche offen: regional, hochwertig und liebevoll serviert. Ein kleiner Kritikpunkt: Leider war nirgends ersichtlich, bis wann der Wellnessbereich geöffnet ist. Als wir diesen 3 Minuten nach der Schließzeit verließen, waren schon alle Türen abgesperrt und wir wurden wir von einer Servicekraft mit einem vernichtenden Blick verabschiedet – schade, ein freundlicher Hinweis hätte gereicht. Trotzdem: Wir kommen gerne wieder und der nächste Aufenthalt ist schon geplant!

Wir kommen sicher wieder in dieses wundervolle Haus. Der Spa Bereich ist wunderschön und das Essen ist Spitzenklasse. Und besonders hervorzuheben ist die Freundlichkeit des Personals.

Sehr schönes Hotel mit einem guten Restaurant, toller Wellnessbereich und unglaublich nettes Personal. Sehr empfehlenswert!