Coesfelder Tor

Im Facebook wurde ich aufmerksam auf eine neue Spargelkarte im Coesfelder Tor. Das ist hier am Niederrhein sicherlich keine weltbewegende Nachricht, aber in diesem Fall passte die Beschreibung "neue Karte" ganz besonders. Mir war bewusst, dass das Team des Coesfelder Tors häufig kreative Ideen in die Speisekarte einbringt, für eine Spargelkarte war dies für mich allerdings eine Überraschung. Das Restaurant ist von uns gut eine Autostunde Fahrt entfernt, aber das Angebot hat uns neugierig gemacht. Dass wir damit kein Risiko eingingen, wussten wir aus einem früheren Besuch, wo uns die Qualität der Küche bereits überzeugt hatte. Und es war wirklich kein Risiko, das Essen war wieder hervorragend. Ich kann wirklich nur empfehlen, selbst z.B. die Minestrone mit weißem Spargel, Spargelerdbeersalat mit Kalbspastrami und Bärlauchmayonaise oder eine Piccata vom Spargel zu probieren. Uns hat es gefallen, wir kommen gerne wieder und sind auch weiter für Überraschungen bereit.