Denyo

Dieses Mal haben wir einen Kurs zusammengestellt, bei dem Kunden ihr Lieblingsgericht aus Ise-Hummer und Abalone auswählen können. Da wir alle drei älter sind, haben wir die richtige Entscheidung getroffen, den gebratenen Fisch abzulehnen. Das Funamori-Sashimi war prall und der Rest wurde gekocht und am nächsten Morgen serviert, aber ich hatte die Languste auf dem Grill und die Abalone über Holzkohle gegrillt, beides war köstlich und sättigend. Ich konnte das Kamameshi mit Seeigel nicht aufessen, also ließ ich es am nächsten Morgen servieren und aß es auf. Die Abalone wird direkt vor Ihren Augen gegrillt. Es war perfekt gegrillt, locker und wirklich köstlich. Die heißen Quellen waren schön und ich war dankbar, dass sie einen Transport von und nach Toba ermöglichten, sodass ich nach Ishigami-san fahren konnte, das in der Nähe liegt.