SÖL’RING HOF

Ein absolute Topadresse, wenn man Entspannung und ausgefallene Kulinarik verbinden möchte. Wir waren 5 Nächte im Sölringhof und aßen auch 2 Abende im Restaurant. Wir fühlten uns zu jeder Zeit am richtigen Ort. Der Tag begann jeweils mit einem sehr aufwendigen und aussergewöhnlichen Frühstück, was wirklich kaum einen Wunsch offen ließ. Abends genossen wir 2 verschiedene Menüs, welche sowohl von der Speisezubereitung und auch dem Service absolut perfekt waren. Wir kommen auf jeden Fall wieder und freuen uns jetzt schon darauf.

Wir sind heute in Sylt angekommen und dies war unser erster Abend. Es war ein Erlebnis, eine Freude, etwas Besonderes. Das Essen war fantastisch und in einer Form serviert, die ihresgleichen sucht. Aber nicht nur Jan-Philipp Berner sondern das ganze Team hat sich mit einer Freundlichkeit und Leichtigkeit umsorgt, so dass wir uns einfach wohlgefühlt haben.

So gespannt wie selten,traten wir unseren diesjährigen Sylt Urlaub (Sölring’hof )an. Ist es noch die Insel auf der Insel die wir über die Jahre so lieben gelernt haben ? Unter Johannes King war es immer so ! Der perfekte Gastgeber. Diese Lücke kann aus unserer Sicht nur einer schließen (herzlichste Grüße nach Zermatt) . Es war also eigentlich nur die Frage, ist der Fußabdruck des Herrn King zu groß ? Und ganz klar, dieses übermenschlich positive Energiebündel fehlt. Uns zumindest. Dennoch : was nach wie vor da ist - der formidable Ort, ein wunderbares und perfektes Frühstücksteam, herzliche und aufmerksame Mitarbeiter überall, geräuschloses und präzises Housekeeping und ein Restaurant mit Service- und Kochteam , sowie Weinkeller, welches seinesgleichen sucht ! Fazit : Wir bleiben Fan vom Sölring’hof , kommen garantiert wieder und freuen uns auf das nächste Mal.

Liebes Sölringhof Team, Was soll ich sagen...Es war wieder großartig. Nach 2 Jahren erzwungener Abstinenz wieder in den Sölring Hof zurückzukommen ist ein unbeschreibliche Gefühl gewesen.Ankommen,ein Glas Champagner in der Hand mit Blick auf die Nordsee,mit dem Gefühl bei den tollsten Gastgebern "zuhause "zu sein.Dafür noch einmal herzlichen Dank an alle guten Geister des Hauses,die das möglich gemacht haben. Angefangen mit einem grandiosen Frühstück. Danke an Bernd Vorstadt. Danke an die "unsichtbaren"Damen,welche das Zimmer herrichten. Anscheinend bekommen sie am Morgen einen Wink,dass der Gast gerade beim Frühstück sitzt. Danke an die Damen an der Rezeption,die jede Bitte und sei sie noch so ungewöhnlich mit einem Lächeln erledigen Danke an den wunderbaren Gastgeber Jan-Philipp Berner,der gemeinsam mit seiner "Küchenbrigade" am Abend großartige Genussmomente gezaubert hat. Man kann es nur als das Sölring Hof Gefühl beschreiben und freut sich schon auf das nächste Mal. M.Gürtler