Landhotel Schwab - by homekeepers

Ein kulinarischer Hochgenuss fränkischer Küche dank moderner, kreativer - teils asiatischer – Interpretationen. Als erstes fühlt man sich durch das helle Ambiente angenehm empfangen. Das junge und superfreundliche Team begeistert mit seiner Unaufgeregtheit und der Beratung bei der exzellenten regionalen Weinauswahl. Es werden ausschließlich frische regionale Zutaten verwendet. Das schmackhafte, selbstgebackene Brot erinnert an toskanisches Landbrot. Jeder Gang ist ein geschmackliches und optisches Gesamtkunstwerk. Wir sind nach dem ersten Besuch bereits Fans und werden mit Freunden wiederkommen. Insgesamt eine Bereicherung und ein neuer, heller Stern am fränkischen Gastrohimmel. Es dürfte nicht allzu lange dauern, bis auch Testesser diese Leistung mit Hauben, Sternen und ähnlichem wertschätzen. Der italophile Franke sagt zu diesem Geheimtipp: „La luce buona delle stelle“

Fantastisches Essen sowie liebevoller und zuvorkommender Service. Das junge Team legt Wert auf Regionalität und höchste Qualität –Respekt und Anerkennung für diese wunderbare Dienstleistung, die heute nicht selbstverständlich ist!

Frühstück muss Montag bis Samstag in einer Bäckerei eingenommen werden und Sonntags muss es im Zimmer eingenommen werden. Wir waren samstag auf Sonntag Wurde bereits Samsrag Nachmittag in einem Kühlschrank im Eingangsbereicj gestellt, je 1 Scheibe Wurst, 1 scheibe Käse, 1 x Kochschinken, 1 x Roherschinken, 1 Stück Butter,1 Kaffekapsel, 1 kleiner Orangensaft, 2 scheiben Brot, 2 scheiben (evtl. Pum pernickel) Gegessen werden muss am Schreibtisch. Das Zimmer selbst ist Top, jedoch das Frühstück, fanden wir eine Katastrophe.

Zufällig kamen wir von der Autobahn und suchten ein gutes Wirtshaus und wir hatten Glück. Gemütliche Gaststube und ein freundlicher Empfanf war das Erste. Weinkarte ist Sensationell und die Speisen hervorragend. Die Karte ist überschaubar aber für jeden etwas dabei. Zander, Fleischküchle, Rindsschulter geschmort, gebackenes und ein paar Vor und Nachspeisen. Es lohnt sich von der Autobahn ab zu fahren.