Goldene Rose Karthaus

Im Zentrum vom ruhigen Karthaus gelegen. Ideal um die Gegend per Fuß zu erkunden. Perfekter Service und engagiertes und freundliches Personal. Wir hatten eine Junior Suite mit integrierter Sauna für 5 Nächte. Tolles Raumkonzept, super Ausstattung. Der Restaurant- und Barbereich und der Ausssenbereich mit den Whirlpools und Saunen sind geschmackvoll und laden zum Verweilen ein. Das Frühstück wurde an den Tischen serviert, was wir viel angenehmer und ruhiger als die Buffet-Variante empfanden. Es gab trotzdem alles, was man zum gemütlichen Frühstück braucht. Hervorzuheben ist das hilfsbereite, freundliche und engagierte Personal - hier ein dickes Lob! Wir möchten uns sehr herzlich bei der Fam. Grüner, bei Johanna und Christian u. Nils die unseren Aufenthalt zu einem superschönen Erlebnis machten,nochmals bedanken. V.Dank ebenfalls an das Team von der Küche. Hätten nach unseren Geschmack leicht einen Stern verdient. Die Speisengänge in Verbindung mit der Weinbegleitung waren absolut spitzenmässig. Wir werden noch lange von der Goldenen Rose in Karthaus schwärmen und kommen sicherlich wieder.

Das Essen ist teuer aber richtig richtig gut, vom fruehstueck ueber Kuchen bis hin zum abendessen alles a la bonheur. Die Zimmer und das hotel sind sehr sauber und heimelig aber etwas in die Jahre gekommen. Was hier aber negativ auffällt ist der Service. Bei einem Restaurant wo man an dem Tisch geleitet wird, die 4 gaenge mit Wein gut 80 Euro pro Person ausmachen, da erwartet man freundliche Kellner, Rezeptionisten und Personal. Das geht auf dem Niveau und Preis überhaupt nicht. Bsp. Um 16 Uhr "koennen wir kaffee und Kuchen bestellen" batzige Antwort nachdem wir zehn Minuten neben Tratsch enden personal warten musste "es ist schon fuer abend eingedeckt". Corona Masken Pflicht kann man sehen wie man will aber wenn es vorgeschrieben ist dann sollte das Personal diese tragen und auch auch nicht auf halbmast tragen.

Selten fiel mir eine Bewertung so schwer wie diese. Der Ort Karthaus ist ein Traum. Das ehemalige Kloster ist wunderschön erhalten, alles gepflegt und mit Liebe hergerichtet. Das Hotel hat viel Charme und sowohl die Inhaber als auch die Bedienungen sind sehr bemüht. Das Badehaus ist sehr schön und gepflegt. Die beiden Saunen sind wunderbar und der Ruhegarten ebenso. Leider lag unser Zimmer zur Durchgangsstraße und war somit sehr laut. Busse, Lieferverkehr und Anwohner waren deutlich zu hören. Eine osteuropäische Reisegesellschaft die mit leistungsstarken Fahrzeugen unterwegs war und im Hotel Station machte war sehr unangenehm laut. Aus den Sitzgelegenheiten vor dem Hotel war bis 02 Uhr lautstarke Unterhaltung zu hören. An Schlaf war nicht zu denken. Dafür erfolgte am nächsten Tag eine Entschuldigung der Chefin. Das Frühstückskonzept war angenehm. Kein Buffett und die damit einhergehende Unruhe. Eine Etagere mit etwas Käse, Schinken und Marmelade wird gereicht. Das war eher mäßig. Leider waren auch die Semmeln dazu nicht wirklich gut. Warum wurde hier nicht das wunderbare Brot, dass es am Abend gab gereicht? Weitere Speisen kann man dann bei der Bedienung bestellen. Diese waren sehr gut. Der Kaffee ist perfekt. Der Obstsalat ist nicht frisch. Das war Convenience. Zum Abendessen. Hier gibt es nur die Auswahl zwischen vegetarisch und eben mit Fleisch. Ende. Das empfanden wir als etwas schwierig. Die Entenbrust war sehr zäh und die Sauce dazu eher nichts sagend. Bedienungen kamen öfters mit nicht bestellten Getränken und Speisen an den Tisch. Dies war am letzten Abend besonders heftig. Ebenso waren die Wartezeiten zwischen den Gängen für uns zu lange. Ebenso gab es keine Salate. Wir müssen uns aus Gründen beide täglich mit Salat ernähren und haben das sehr vermisst. Ob an einem Sonntagabend Schnitzel mit Kartoffelsalat wirklich der Brüller ist überlasse ich der Deutung des Lesers. Ich liebe Schnitzel, hatte allerdings aufgrund des eigenartigen Musters auf der Panade und der exakt gleich großen Stücke auch wieder die Vermutung, dass es sich um Convenience handelte. Für das leichte Chaos am Abend gab es dann einen Grappa. Mir wäre ein reibungsloser Ablauf und eine kreative Küche lieber. Den Grappa kann ich selbst bezahlen. Die Weinkarte ist großartig. Handverlesene Winzer und vernünftige Preise. Alles in allem haben wir mehr erwartet und waren etwas enttäuscht. Dabei sind wir so sehnlich auf der Suche nach einem perfekten Haus für das kurze Durchatmen zwischendrin. Sowohl das schöne Tal und der Ort wären dafür geeignet. Die Gesamtleistung des Hotels hat das getrübt.